منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل كنافة بقمر الدين

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل كنافة بقمر الدين (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=184857)

طريقة عمل كنافة بقمر الدين

https://sofra.cbc-eg.com/uploads/was...6/recipe-large

المقادير
كيلو كنافة
كوب سكر بودرة
ثلاثة أرباع سمنة
الحشو
2 كوب قمر الدين
كوب سكر 2
ملعقة كبيرة نشا شربات للوجه
طريقة تحضير كنافة بقمر الدين

* يخلط قمر الدين مع السكر على النار

* يذاب النشا فى القليل من عصير قمر الدين أو الماء

* يضاف الخليط إلى خليط قمر الدين والنشا

* يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام

* تخلط الكنافة مع السكر البودرة والسمنة السايحة

* يشكل من خليط الكنافة طبقة فى صينية

* تضاف طبقة من خليط مهلبية قمر الدين على طبقة الكنافة

* يشكل من خليط الكنافة طبقة أخرى على الوجه

* توضع فى الفرن حتى تمام النضج

* يسقى بالشربات البارد وتغطى

* تترك لمدة ½ ساعة ثم تقلب و تقطع وتقدم