منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل بيتزا شرائح الباذنجان

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل بيتزا شرائح الباذنجان (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=183159)

طريقة عمل بيتزا شرائح الباذنجان

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1646057407641.jpg

المقادير:
2 حبة باذنجان كبيرة
1 حبة طماطم مقطعة
1 حبة بصل مقطعة
1 حبة فلفل مقطع
صلصة بيتزا
شرائح زيتون اسود
رشة ملح
زيت زيتون
قطع جبن موزاريلا
جبن موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
بيتزا شرائح الباذنجان
الطريقة
اولا نقطع الباذنجان الى شرائح سميكة دون ان نقشره ثم نرشه بالملح وندهنه بالزيت من الوجهين ونرصه فى صينية فرن وندخله الفرن حتى ينضج
ثانيا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون والطماطم المقطعة والمخلية من البذور ونضيف الفلفل ايضا والبصل ونقلبهم جيدا حتى يذبلا
ثالثا نخرج شرائح الباذنجان من الفرن وندهنها بصلصة البيتزا ونضع فوقها خليط الخضروات ثم نضع شرائح الزيتون ثم شرائح الموزاريلا ثم نرش الموزاريلا المبشورة او اى نوع جبنة حسب الرغبة
رابعا ندخل الصينية الفرن مرة اخرى تحت الشواية لمدة 5 دقائق فقط او حتى تذوب الجبنة ثم نخرجها من الفرن وتقدم ساخنا او باردة