منتديات تراتيل شاعر - نصائح غير تقليدية تحفظ الأطعمة لأطول فترة

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102433436.jpg

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102433487.jpg

الخيار

إذا كانت لديكِ كمية كبيرة من الخيار وأردتِ حفظها لفترات أطول في الثلاجة، فيجب وضع كل ثمرة من الخيار في منشفة ورقية وضعيها داخل كيس بلاستيكي وأغلقيه، وأفادت تجارب واقعية بأن هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على الخيار طازجاً لفترة أطول من المعتاد، وحمايته من الفساد، أو تغير المذاق والشكل.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102433538.jpg

الدقيق

عندما تحتفظين بالدقيق فترات طويلة، تبدأ حشرات صغيرة في الظهور حوله، يُطلق عليها اسم حشرات الدقيق، ولمنع ذلك عليك وضع قطعة من علكة النعناع، وهي مغلفة بورق الألمنيوم داخل وعاء أو كيس الدقيق. هذه الطريقة فعالة للغاية، وكانت تتبعها الجدات قديماً، من أجل إبعاد الحشرات التي تتكون حول الدقيق.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102433599.jpg

التوت

اغسلي كمية التوت التي تريدين الاحتفاظ بها بمحلول مصنوع من 3 أكواب من المياه، وملعقتين من الخل. هذه الطريقة تضمن لكِ توتاً طازجاً لفترة أطول، دون تغير في شكله أو مذاقه

http://www.tra-sh.com/up/uploads/16381024336310.jpg

الأعشاب والخُضرة

ضعي الأعشاب والخُضرة التي تريدين الاحتفاظ بها داخل مناديل ورقية مبللة، وضعيها داخل كيس بلاستيكي، وأحكمي غلقه حتى تتأكدي من خروج الهواء من داخل الكيس، وضعي الكيس في الثلاجة، وستجدين الأعشاب والخُضرة دائماً طازجة، وقد أثبتت التجارب الفعلية أن استخدام هذه الطريقة جعل الأعشاب والخُضرة طازجة لأكثر من أسبوعين.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102808271.jpg

الخبز

للحفاظ على الخبز داخل الثلاجة طرياً دون أن يفسد، أو يظهر على سطحه العفن، ضعي قطعة من نبات الكرفس في كيس الخُبز، وستجدينه طازجاً متى احتجتِ إليه

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102808382.jpg

التفاح

إذا أردتِ تقطيع ثمرة من التفاح ووضعها في صندوق الغذاء الخاص بطفلك أو بأحد أفراد أسرتك، وتريدين الاحتفاظ بها طازجة دون أن تتحول إلى اللون البني، فعليكِ بعد تقطيعها أن تجمعيها بيدك مرة أخرى، وتضعي رباطاً مطاطياً حولها. هذه الطريقة تضمن لكِ تناول التفاحة طازجة في أي وقت، دون أن يتحول لونها للبني، وتحافظ هذه الطريقة على التفاح طازجاً لمدة أسبوع كامل.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102808573.jpg

الأفوكادو

إذا كانت لديكِ ثمار من الأفوكادو غير كاملة النضج، وتريدين الاحتفاظ بها حتى تنضج، فضعيها في كيس بلاستيكي، وبجانبها ثمرة موز، إذ يحتوي على نسب عالية من الإيثيلين، وبدوره يقوم الإيثيلين بتسريع نضج ثمار الأفوكادو.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102808614.jpg

الفواكه المجففة

للاحتفاظ بالفواكه المجففة بطريقة صحيحة، كل ما عليكِ هو وضعها داخل حاويات زجاجية محكمة الغلق، واحرصي على وضعها في مكان بارد، للحفاظ على صلاحيتها لأطول فترة ممكنة.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638102808725.jpg

الخس

للحفاظ على الخس طازجاً، ضعيه داخل رقاقات الألمنيوم، وضعيه داخل الثلاجة. تساعدكِ هذه الطريقة على الاحتفاظ بالخس طازجاً لمدة تصل إلى شهر كامل.

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638103060491.jpg

الليمون

إذا أردتِ الاحتفاظ بنصف ليمونة في الثلاجة دون أن تذبل أو تفسد، فكل ما عليك هو غمسها في كمية من الملح، ووضعها في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة

شكرا لمتابعتكم سو1

_