|
تشيلي فِش
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1633277231572.jpg
تشيلي فِش :35: . .المقادير : لكل ٣/٤ كيلو فيليه هامور مقطع مكعبات : .الصوص : كاتشاب او معجون طماط ١/٢ كوب ، شطه ٣ م ك ، صويا صوص ١/٤ كوب . .التتبيله . تتبيله الاولى : عصير نص ليمون اصفر ، ثوم ٤ فصوص معجون او مبشور ، زنجببل بودر او طازه مبشور ١/٢ م ك ، فلفل احمر مجروش على حسب الرغبه ، نتبل و ندخلهم الثلاجه ١٥ دقيقه . .بعد ربع ساعه تتبيله الثانيه : : ١/٢ م ص ملح ، فلفل اسود ١ م ك ، طحين ١/٢ كوب ، نشا ١/٢ كوب . .ننثر منها الطحين الزايد و نقلي في زيت شبه حار على نار وسط لمده ٤ دقايق لين يصير ذهبي اللون . .في كراي اخر نصب زيت و نضيف بصل اخضر ٢ مقطع شرايح و عليها نضيف فلفل اخضر على حسب الرغبه ثم فلفل رومي ٢ وسط مقطعين مكعبات و بصل ٢ وسط مقطعين مكعبات نقلب دقيقه على نار عاليه ثم نضيف على نار واطيه الصوص مع ربع كوب ماي و عليها نضيف قطع المقليه وقت التقديم ( لين يثقل قوامه و نقفل النار ) بـ العافيهه سو1 _ |
رد: تشيلي فِش
الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح بنتظار جديدك الشهي دمتي بسعادة غامرة |
رد: تشيلي فِش
سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك لقلبك الفرح . |
رد: تشيلي فِش
سلمت على الوصفه وطريقة التحضير
والله يعطيك العافيه على ماقدمت لقلبكك السعادة كنت هنا / غزلان |
رد: تشيلي فِش
،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك.. |
رد: تشيلي فِش
|