|
داود باشا لحم
https://img.atyabtabkha.com/aND0r-Q8...2f1bc8c4cb.jpg
المكوّنات
طريقة العمل 1- لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم، البصل والبقدونس ونكهي بالملح والفلفل الأسود. 2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم. 3- في قدر على على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل. 4- زيدي الكفتة وقلبي حتى يتغير لونها ثم أضيفي الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. 5- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تذبل المكونات. 6- أضيفي معجون الطماطم وقلبي ثم أسكبي الماء. 7- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي الخليط ويكثف. اليك حيل تمنع انكماش الكفتة اثناء طهيها. |
رد: داود باشا لحم
يم يمي ك1
شكرا لذوقك الرفيع تميز بالمحتوى ق1 كل الشكر والامتنان لجهودك المبذولهه ق1 |
رد: داود باشا لحم
~ :58: سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك .~:137: |
رد: داود باشا لحم
اقتباس:
|