منتديات تراتيل شاعر - حلى البف باستري بالكاسترد

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - حلى البف باستري بالكاسترد (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=168192)

حلى البف باستري بالكاسترد

http://www.7ophamsa.com/up/uploads/162341550131551.jpg

المكوّنات

عجينة بف بايستري - علبة
حليب سائل - كوب وثلث
مسحوق الكاسترد - ملعقتان كبيرتان
سمنة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
سكر - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الحليب، السكر والكاسترد وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
2- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف ثم ضعيه جانباً.
3- قطعي عجينة البف بايستري إلى مربعات واصنعي القليل من الثقوب بواسطة شوكة.
4- ادهني وجه مربعات عجينة البف بواسطة السمنة ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
5- ضعي على وجه مربعات البف القليل من مزيج الكاسترد ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد حلى البف باستري بالكاسترد ثم زيني وجهه بالفواكه.