المقادير:

- 2 قطعة من صدور الدجاج.

- بصلة مقطعة.

- كرفس.

- 2 جزرة مقطعة.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

- كوب شوربة.

- 2 كوب مياه.

- ورق لورا.

- دقيق فجيتار.

- نصف ملعقة بكينج بودر.

- 4 بيضات.

طريقة التحضير:

1- ضعي الدجاج مع البصل والكرفس والجزر والثوم والملح والفلفل في وعاء مناسب، واسليقهم على نار هادئة.

2- ضعي الدقيق مع البكينج بودر، ورشة ملح ورشة فلفل أسود مع نصف كوب ماء، وربع كوب زيت نباتي، و4 بيضات، في طبق عميق.

3- ضعي الخليط السابق في الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم اصنعي منه كرات صغيرة الحجم.

4- فتتى قطع صدور الدجاج، وضعيها مرة أخرى في الشوربة، وأضيفي عليها كرات الدقيق.

5- الآن أصبحت شوربة الدجاج بكرات الفجيتار جاهزة، قدميها ساخنة في طبق مناسب، وزينيها بعيدان الشبت، وبالهنا والشفا.

https://img.lahloba.com/news/large/n1261.jpg