منتديات تراتيل شاعر - كيك بصوص الشوكولاتة الكريمي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كيك بصوص الشوكولاتة الكريمي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=166924)

كيك بصوص الشوكولاتة الكريمي

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1623092746691.jpg

المقادير
مقادير صلصة الشوكولاتة :

حليب : كوبان ونصف
النشاء : 2 ملعقة كبيرة
الكاكاو : نصف كوب
- دقيق : 3 اكواب
- البيض : 5 حبات
- سكر : 2 كوب
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير

-اخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-اسكبي الحليب والزيت ثمّ أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-انخلي الدقيق والملح والبايكنع باودر في وعاء وزيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.
-ادهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي فيها مزيج الكيك ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
-أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
-لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو والنشاء في قدر، واسكبي الحليب فوقهما وحرّكي حتى تذوب المكوّنات.
-ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
-ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
-قطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
-ضعي القسم الثاني من الكيك ثمّ ادهني الوجه والجوانب بالصلصة

🥧🎂🥧🎂🥧🎂🥧

:85::85: