منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل كيكة البروفيترول

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل كيكة البروفيترول (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=166088)

طريقة عمل كيكة البروفيترول

https://img.lahloba.com/news/large/a...60175a119d.jpg

المقادير
كوب دقيق

كوب ماء

⅓ كوب زبد في درجة حرارة الغرفة

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

كوب صوص الشوكولاتة

2 كوب كاسترد

طريقة التحضير
احضري وعاء وضعي به الماء والزبدة، وضعيه على النار حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء
أضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط الماء والزبدة، واستمري في الخلط حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة القوام
ارفعي العجينة عن النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا
ضعي العجينة في العجان الكهربائي، وأضيفي البيض واحدة تلو الآخر، واستمري في العجن
أضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق، حتى يتكون لديكِ عيجنة متماسكة القوام
احضري صينية الخبز، وضعي بها عجينة البروفيترول
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، وبعدها اخفضي درجة الحرارة إلى 180، واتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا
اخرجي كيكة البروفيترول، وبعد أن تبرد قليلًا، اصنعي فتحة صغيرة في قاعدة البروفيترول، وضعي الكاسترد باستخدام كيس حلواني
على الوجه، صبي صوص الشوكولاتة، ثم ضعي كيكة البروفيترول في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، ثم قدميها للتناول وبالهنا والشفا