منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل الغريبة الناعمة بالقرفة:

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل الغريبة الناعمة بالقرفة: (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=165876)

طريقة عمل الغريبة الناعمة بالقرفة:

https://img.lahloba.com/TinymicEdito...8114886312.jpg

مقادير
- نصف كيلو دقيق أبيض.

- 2 كوب زيت.

- 2 كوب سكر.

- نصف كوب قرفة مطحونة ناعمة.

طريقة تحضير

- احضري وعاء واخلطي فيه الزيت والسكر، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط السكر والزيت، واستمري في التقليب والعجن باستخدام الملعقة الخشبية ثم باستخدام يديكِ، حتى يتماسك العجين ويصبح ناعم ولين.

- الآن قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة على شكل الغريبة المتعارف عليها، ثم رشي القرفة المطحونة عليها.

- احضري صينية، وقومي برص الغريبة بالقرفة بالكامل، مع وجود مسافة معقولة بين الواحدة والأخرى.

- ادخلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تسوى تمامًا، مع مراقبتها حتى لا تحترق.

- اخرجيها من الفرن حين يصبح لون قعدة الغريبة حمراء قليلًا، ثم رصيها في علبة، وقدميها في أطباق التقديم بعد أن تبرد وبالهنا والشفا.