منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل شوربة الخضار باللحمة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل شوربة الخضار باللحمة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=164489)

طريقة عمل شوربة الخضار باللحمة

https://img.lahloba.com/news/large/f...bf01584a61.jpg
مقادير عمل شوربة الخضار باللحمة:

- نصف كوب بازلاء.

- 2 ثمرة كوسة مقطعة.

- نصف كوب فاصوليا خضراء.

- ربع كيلو لحمة خالية من الدهون ومقطعة قطع صغيرة.

- بصلة مفرومة.

- ثمرة بطاطس صغيرة ومقطعة مكعبات.

- ثمرة جزر متوسطة ومقطعة مكعبات صغيرة.

- ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- شوربة لحم.

- رشة ملح "حسب الرغبة".

- رشة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة بهارات لحم.

- 2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة تحضير شوربة الخضار باللحمة:

- في البداية قومي بسلق اللحمة في وعاء به التوابل والبصلة، لتحصلي على شوربة اللحمة الشهية.

- ضعي 2 ملعقة زيت زيتون في إناء على نار متوسطة الحرارة، ثم شوحي به البصل المفروم حتى يتغير لونه، وبعدها أضيفي الثوم المفروم وشوحيه مع البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

- أضيفي ضعي مكعبات البصل، والجزر المقطع، والفاصوليا والبازلاء والكوسة والطماطم، وقلبي جميع الخضروات المشكلة مع البصل والثوم المفروم لمدة دقائق قليلة.

- أضيفي قطع اللحمة المسلوقة من قبل، إلى خليط الخضروات، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة دقائق معدودة.

- بعد ذلك أضيفي شوربة اللحمة إلى خليط الخضروات واللحم.

- أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة كمون ورشة بهارات اللحم، وقلبي جميع المكونات معًا.

- اتركي شوربة الخضار باللحمة على نار هادئة الحرارة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.

- ارفعي شوربة الخضار باللحمة من على النار، وقدميها ساخنة، وبالهنا والشفا.