منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل مربى الفراولة بالموز

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل مربى الفراولة بالموز (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=164159)

طريقة عمل مربى الفراولة بالموز

https://img.lahloba.com/news/large/8...72a2f4bdba.jpg

المقادير
2 كيلو فراولة مقطعة

نصف كيلو سكر

ملعقة كبيرة عصير ليمون

مربى فراولة حسب الحاجة

2 حبة موز كبيرة

كمية حليب حسب الرغبة

طريقة التحضير
اغسلي أولًا ثمار الفراولة جيدًا بالماء، وبعدها أزيلي الجزء الأخضر منها تمامًا، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
بعد ذلك احضري وعاءً كبيرًا وضعي به الفراولة المقطعة والمغسولة، وأضيفي عليها نصف كيلو من السكر
ضعي خليط الفراولة والسكر في الثلاجة، واتركيها لمدة يوم كامل، حتى ينزل مائها
في اليوم التالي، أخرجي خليط الفرولة مع السكر من الثلاجة، ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة، وبعد دقائق أضيفي عصير الليمون إليه، وقلبي الخليط جيدًا حتى تمام التجانس
اتركي خليط الفراولة على النار حتى تمام الغليان
لا تنسي نزع الريم الأبيض المتكون على الوجه، اثناء تسوية مربة الفراولة
بعد ذلك اخفضي درجة حرارة النار، واتركي مربى الفراولة على النار لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى يغلي الخليط ويثقل قوام المربى ويصل للقوام المناسب
ارفعي مربى الفراولة من على النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا
ضعي مربى الفراولة في برطمنات نظيفة ومعقمة وجافة، ثم قومي بغلق البرطمان جيدًا واحفظيه في الثلاجة، واخرجيه وقت الحاجة للاستخدام
ولعمل كوكتيل مربى الفراولة مع الموز، احضري الخلاط الكهربائي وضعي كمية من الحليب حسب الرغبة مع 2 ثمرة موز مقطع وعدد ملاعق من مربى الفراولة المحضرة من قبل، حسب الرغبة
اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس، ثم قدمي كوكتيل مربى الفراولة بالموز في كاسات وزينيه بقطع موز على الوجه، وبالهنا والشفا