منتديات تراتيل شاعر - بطاطس مشوي في القصدير على الجمر بالصور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - بطاطس مشوي في القصدير على الجمر بالصور (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=15770)

بطاطس مشوي في القصدير على الجمر بالصور

السلام عليكم

لا تفوتكم هالطريقة اللي تعلمتها من أخونا المبدع نجم الخير
حنا الآن في الشتاء وأغلب الناس من بعد المغرب وهم قدام النار والجمر يصطلي , وأهل البر شابين ضوهم دائماً لذلك إليكم هالطريقة السهلة والجميلة لشوي البطاطس وأجزم أنها ستعجبكم بلا شك إن شاء الله

http://i247.photobucket.com/albums/g...psc55c53da.jpg
أول شي نشب الضو ونجهز الجمر وهذي الجلسة كانت في بر محيرقة قبل كم إسبوع

http://i247.photobucket.com/albums/g...psb9c50803.jpg
المقادير / بطاطس مقشر , ملح , زيت زيتون , فلفل أحمر مجروش , فلفل أحمر مطحون , ولا ننسى القصدير

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps53e0f68f.jpg
أول شي نحط 3 طبقات قصدير ونحط زيت زيتون ثم نقطع البطاطس بهذا الشكل

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps0d834f3a.jpg
نضيف الملح والفلفل المجروش والمطحون

http://i247.photobucket.com/albums/g...pse6ca1a52.jpg
نطوي القصدير على البطاطس ونلفه بشكل عكسي مثل الحلاو

http://i247.photobucket.com/albums/g...psde56c953.jpg
الجمر جاهز والقصادير جاهزة

http://i247.photobucket.com/albums/g...psfde8a628.jpg
نفرد الجمر ونحط قصديرات البطاطس عليها ونتركها لمدة مابين 20 إلى 30 دقيقة حسب قوة النار مع مراعاة قلب القصديرة كل 5 دقايق

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps1a5ef916.jpg
هذي القصيديرات جاهزة ومعها قرص مفروك بزيت الزيتون والحبة السوداء

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps68d47986.jpg
وهذي الوجبة بعد الفتح

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps0bb8d71d.jpg
يم يم يم يم
نبي نشوف تجاربكم