منتديات تراتيل شاعر - داوود باشا لغداء شهي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - داوود باشا لغداء شهي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=153072)

داوود باشا لغداء شهي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

داوود باشا لغداء شهي

- صلصة طماطم : نصف كيلو
- لحم غنم : 1 كيلو (أو البقر، مفرومًا)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : نصف كيلو
- قشرة ليمون : 1 حبة
- صنوبر : نصف كوب
- الزيت النباتي : حسب الرغبة (لقلي كرات اللحم والبصل)

طريقة التحضير

للحم: يُخلط اللحم، مع الصنوبر والملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والفلفل الأحمر والقرفة. يُشكّل اللحم على هيئة كرات صغيرة بحجم حبّات الكرز.
يقطّع البصل إلى جوانح رفيعة. يُسخّن الزيت في قدر على النار؛ يقلى البصل حتى يذبل، ثم يرفع من المقلاة، مع الاحتفاظ بزيت القلي.
تقلى كرات اللحم في المقلاة نفسها حتي تحمر، فتضاف جوانح البصل المقليّة إليها، مع قشر الليمون الحامض. تضاف صلصة البندورة، ويطهى الخليط في القدر، على حرارة متوسّطة، وذلك من 15 دقيقة إلى 20 منها. تطفأ النار وتترك القدر جانبًا.
يقدم الطبق، وإلى جانبه الأرز المفلفل.

رد: داوود باشا لغداء شهي

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

رد: داوود باشا لغداء شهي

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

رد: داوود باشا لغداء شهي

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:

:136:

ونتطلع لجديدك :81:

رد: داوود باشا لغداء شهي

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

رد: داوود باشا لغداء شهي

سلمت ايدك ع الطرح
و الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
أُحييك على اختيارك الرائع والمميز
تحياتي الك

رد: داوود باشا لغداء شهي

طرح بمنتهى الروعه
سلمت يدآك على هذآ الإبدآع
لاعدمنآ هذا التميز
يعطيك ربي العآفيه
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
إحترآمي وتقديري

رد: داوود باشا لغداء شهي

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري

رد: داوود باشا لغداء شهي

طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه

رد: داوود باشا لغداء شهي

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة