منتديات تراتيل شاعر - قبل تحضير السلطة على الإفطار، اختار أفضل أنواعها

" align=center>
[>قبل تحضير السلطة على الإفطار، اختار أفضل أنواعها[/

https://i.fatafeat.com/storage/attac...7106_large.png
السلطات هي طائفة واسعة من الأطباق وتدخل في تكوينها مواد مختلفة تتضمن الخضراوات الورقية والخضروات الأخرى وأنواع المعكرونة والبقوليات والحبوب. كما تستخدم في السلطات المختلفة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفواكه. وتشمل السلطات مزيجًا من الأطعمة الباردة أو الساخنة.

https://i.fatafeat.com/storage/attac...oix_974017.jpg

عادات الشعوب المختلفة في الاحتفال بشهر رمضان

دينا المجدوب

كيف تتجنب الجوع والعطش في رمضان

دينا المجدوب

تناولي الفول على السحور وما تحملي همّ الجوع طوال نهار رمضان

شيماء المقدم

وتتكون السلطة من أنواع المقبلات، تتألف غالبًا من خضراوات مقطّعة مع إضافة الملح و الزيت و/أو خل وأعشاب وتوابل وغيرها.
كما يمكن أن تصنع السلطة من الفواكه، وفي هذه الحالة قد يضاف إليها السكر.
وحتى لا تحتاري وقت تحضير العزومات والسفرة إليكي أنواع مختلفة من السلطات كي تكون مرجع لكي في أي وقت.
أنواع السلطات:

1.سلطة ميلي ميلو: وهي السلطة التي تحتوي على الجزر والكرفس والفجل والخس والملفوف والبصل والزيتون الأخضر.
2.سلطة الكرفس والجوز: وهي تتكون من خسّة واحدة وأربعة عروق من الكرفس والفليفلة الخضراء وطماطمتان ونصف قدح من الجوز المبشور وأربع ملاعق من الزيت والليمون.
3.سلطة هوليود: وهي تتكون من قدحان من الملفوف المفروم وعشر زيتونات ناضجة جدًا ومقطعة بعد نزع النوى وقدحان من التفاح المدقوق أو المبشور جيدا وأربع ملاعق من الملح والفلفل و الخل.
4.سلطة عربي أو ريفي: تتكون من أوراق الخس مقطعة والفجل أو الخيار والبصل المفروم أو المقطع وطماطم مقطعة أو شرحات تخلط جميعها ويوضع عليها الملح والفلفل والخل.
5.سلطة الكريما الحامضة: تتكون من الخيار والبصل ونصف ملعقة من الملح وقدح من الكريما الحامضة أربعة ملاعق من عصير الليمون.
6. سلطات الفواكه: وهي تتكون من فواكه متنوعة مثل الموز والتفاح والمشمش والخوخ والبطيخ الذي يمكن أن يضاف إليه العسل ويمكن أن يضاف لسلطة الفواكه الخس ويمكن أن أن تتبل بالزيت والليمون.
7. سلطة الكرنب: تتكوّن من شرائح الكراب، الخس، مكعبات الأفوكادو والذرة وتضاف اليها صلصة تتكون من المايونيز، عصير الليمون، الحامض، الكاتشاب، الخردل والملح.
8. سلطة المعكرونة: تتكون من المعكرونة، المايونيز، البصل، الجبن المبشور، الخردل والشبت.

9-سلطة الزعلوك:توجد في المغرب وفي الجزائر وتونس وإن كان مع بعض الاختلافات في الطريقة والمكونات، ولكن يبقى أساسها الباذنجان المقلي أوالمشوي مع الطماطم. والفلفل الأخضر والأحمر، يقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي.
أخبرينا مارأيك وأي من هذه السلطات مُفضلة لكي، واقترحي علينا بأنواع أخرى من السلطات.

</H1>[/ALIGN]

[/ALIGN]</H1>