منتديات تراتيل شاعر - لفائفسبرنغ رول بالخضار

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - لفائفسبرنغ رول بالخضار (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=146777)

لفائفسبرنغ رول بالخضار

http://upload.z4ar.com/files/127957.jpg
مقادير لفائفسبرنغ رول بالخضار :
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من زيت السمسم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، كيلو من الدجاج
كوب من الملفوف الأخضر المفروم، بصل أخضر مفروم فطر، ملعقتين صلصة
لفائف الاسبرنج رول، صلصة الفلفل الحار
طريقة عمل لفائف سبرنغ رول بالخضار :
قومي بقلي الزنجبيل والسمسم والثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة
يضاف الدجاج إلى المقلاة بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ويقلى حتى ينضج تمامًا، قومي بإضافة الفطر إلى المقلاة
حتى يذبل ثم قومي برفع المقلاة من على النار وصفيها من أي سائل وأضيفي إليها الملفوف والصلصة
وقلبي جيدًا ثم اتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق.
ثم قومي بترتيب اللفائف وافرديها وضعي على كل منها من 3- 4 ملاعق
من الخليط في الوسط ثم قومي بلفها.
وأغلقيها من الجوانب وبللي يديكي بالماء ثم بلل أطراف اللفائف حتى تلتصق ببعضها جيدًا.
وبعد الانتهاء من تحضير كل اللفائف قومي بترتيبها في وعاء واحد وادهنيها بزيت الزيتون.
ضعيها بالفرن لمدة من 10- 12 دقيقة وراقبيها جيدًا كل 6 دقائق
حتى تجدي أن لونها قد أصبح ذهبيًا، وهنا قومي بإخراجها من الفرن
وضعي جانبها صلصة الفلفل الحار