منتديات تراتيل شاعر - كباب دجاج بالفرن

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كباب دجاج بالفرن (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=143958)

كباب دجاج بالفرن

http://www.tareekaa.com/wp-content/u...86-300x211.jpg
المقادير
ـ ½ كغ من لحم الدجاج، مطحون ناعم
ـ 1 ونصف بصلة، مفرومة
ـ 1 ملعقة كبيرة من الثوم، مفروم
ـ 6 من الفليفلة الخضراء، مفرومة
َـ 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع الثوم
ـ 1 بيضة
ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من بهارات الكاباب
ـ ملح للتنكيه
ـ القليل من الفلفل الاحمر الحار، بودرة
ـ القليل من الفلفل، بودرة
ـ 1 ملعقة صغيرة من الزيت

طريقة التحضير
حضري الفرن على درجة حرارة 180 C
اخلطي البيضة المخفوقة مع بودرة الفلفل الأحمر، الملح والفلفل البودرة ثم اخلطي معهم اللحم الناعم واتركي الخليط جانباَ لمدة 10 دقائق.
بعد 10 دقائق، يضاف البصل، الثوم وعجين الزنجبيل، ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة عند الرغبة، اسكبي الزيت واخلطيهم جيداً.
أضيفي بهارات الكاباب واخلطيهم جيداً بيديك، واتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
فيما بعد، رطبي يديك وشكلي كرة من خليط اللحم، واستخدمي اعواد خشبية للفّ الكاباب حولها.
ادهني صينية فرن بالزيت أو السمنة، رتبي أسياخ الكاباب فيها واخبزيهم في الفرن لمدة 10 دقائق.
اقلبي أسياخ الكاباب، وادهنيها بالقليل من الزيت لتتفحم وتنضج ( لمدة 15 دقيقة أخرى)، وقدميهم مع الليمون والفليفلة الخضراء ، و صوص الثوم

رد: كباب دجاج بالفرن

عافااك الله http://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/137.gif

اشكررك على الاختيااار الجميلhttp://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/136.gif

ونتطلع لجديدكhttp://tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/81.gif

رد: كباب دجاج بالفرن

آزدآنت آلصفحه بِعطر توآجدك
وفآح منهآ عبق آحرفك
فشٌكري لك بِحجم آلسمآء وَ آكثر :81:

رد: كباب دجاج بالفرن

سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

رد: كباب دجاج بالفرن

آزدآنت آلصفحه بِعطر توآجدك
وفآح منهآ عبق آحرفك
فشٌكري لك بِحجم آلسمآء وَ آكثر :81:

رد: كباب دجاج بالفرن

دَام عَطَائِكْ..
ودام ابداعك 00
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك

رد: كباب دجاج بالفرن

آزدآنت آلصفحه بِعطر توآجدك
وفآح منهآ عبق آحرفك
فشٌكري لك بِحجم آلسمآء وَ آكثر :81:

رد: كباب دجاج بالفرن

wooooooow
مشاء الله ، مشاء الله
ياسلام مافي احسن من الشوي بصراحه صحي ولاينفخ الواحد
تسلم يمناك ، صاحبة السمو
والله يسعدك بالخير
تحيتي لك.

رد: كباب دجاج بالفرن

آزدآنت آلصفحه بِعطر توآجدك
وفآح منهآ عبق آحرفك
فشٌكري لك بِحجم آلسمآء وَ آكثر :81:

رد: كباب دجاج بالفرن

طرح يستحق المتابعه ..

شكرآ لك
بإنتظار الجديد القادم ..دمت بكل خير ..

http://files2.fatakat.com/2012/9/13480877861367.gif