منتديات تراتيل شاعر - ستيك بالزبدة و الثوم سريعة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ستيك بالزبدة و الثوم سريعة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=142585)

ستيك بالزبدة و الثوم سريعة

http://upload.z4ar.com/files/122331.jpg

وقت الإعدادية: 5 دقائق
وقت الطهي: 8 دقائق
الوقت الإجمالي: 13 دقيقة
الوجبات: 6
حصص السعرات الحرارية: 229 سعرة حرارية

المكونات

1.5 رطل شريحة لحم الخاصرة - مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الملح والفلفل
4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
5 فصوص ثوم - مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون - بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بقدونس طازج - مفروم فرماً ناعماً

تعليمات
أضف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. بمجرد تسخين المقلاة ، أضف شريحة اللحم . يرش الملح والفلفل لموسم. طبخ شريحة الحم لمدة 4-5 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وذوبان الزبدة في المقلاة. يُضاف الثوم المفروم إلى الزبدة ؛ تطبخ لمدة 1 دقيقة تقريبا. يُحرَّك المزيج على شرائح اللحم مع زبدة الثوم مع الاستمرار في الطهي لمدة 1-2 دقائق إضافية.
تُرفع المقلاة عن النار وتُرش بالبقدونس الطازج والملح والفلفل حسب الرغبة.