منتديات تراتيل شاعر - حلويات : خلية النحل بالشوكولاتة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - حلويات : خلية النحل بالشوكولاتة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=139078)

حلويات : خلية النحل بالشوكولاتة

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg
مقادير
- دقيق : 2 كوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ)
- سكر : ملعقة كبيرة وربع
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- شوكولاتة جالكسي : حسب الرغبة (للحشوة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن العجينة)
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير
1- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
2- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
3- ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.
4- ادهني العجينة بالزيت المتبقي، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5- ادعكي العجينة بيديك لحوالي الدقيقة وشكلي 20-25 كرة متوسطة الحجم.
6- احشي كل كرة بقطعة من شوكولاتة جالكسي ثمّ صفّيها في صينيهة مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضها البعض.
7- غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
9- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل لحوالي 25 دقيقة حتى تحمر.
10- قدّمي خلية النحل مع صلصة الشوكولاتة.