يخنة بطاطس باللحم
 

مقادير يخنة بطاطس باللحم
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات متوسطة)
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- القرنفل : 2 عود
- هيل : 2 حبة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير يخنة بطاطس باللحم
1. سخني القليل من الزيت في قدر وقلبي البصل والثوم حتى يصبح طرياً.

2. أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين
ثم أضيفي
القرفة والهيل والفرنفل والملح والفلفل الأسود وغطي القدر
واتركي اللحم لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

3. سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة واقلي البطاطس ثم صفيها.

4. أضيفي البطاطس فوق اللحم
ثم أضيفي معجون الطمام والكزبرة
واتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة
حتى تتمازج النكهات
وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
وبالعافية :143:
شكرا لمتابعتكم ق1

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

حضورتس اسعدني الف شكر لتس ياقلبي :137:

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

حضورتس اسعدني الف شكر لتس ياقلبي :137:

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

حضورك اسعدني الف شكر لك غلاي :137:

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

ربى يعافيك ويسلمك

ويسلم هالانامل على هالطرح الراقى والمميز

لاخلا ولاعدم

رد: يخنة بطاطس باللحم
 

طرح جميل
ومجهود رآئع مفعم
بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه
على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك
آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك