منتديات تراتيل شاعر - أصابع الموزاريلا المقرمشة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - أصابع الموزاريلا المقرمشة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=137678)

أصابع الموزاريلا المقرمشة

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...949e11f767.jpg
المقادير :
• 2/1 كوب طحين
• 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
• 2 حبة بيض
• 2/1 1 كوب بقسماط
• 2/1 كوب نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 450 جرام جبن موتزاريلا مقطع أصابع طولية
• 2/1 كوب صلصة مارينارا للتقديم
• زيت نباتي، للقلي

طريقة التحضير :
· ضعي الطحين في وعاء جانباً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...8aa8e7de34.jpg
· اخفقي البيض والحليب في وعاء آخر.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...2b282b3715.jpg
· في وعاء ثالث، اخلطي البقسماط ونشا الذرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو والملح والبابريكا.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...bd47d18a48.jpg
· غطي أصابع الموزاريلا بالطحين، اغمسي أصابع الموتزاريلا في مخفوق البيض ثم البقسماط.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...41eafde450.jpg
· رصي أصابع الموزاريلا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى يسخن الزيت.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...852e0a8c11.jpg
· اقلي أصابع الجبن في زيت نباتي على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه من الزيت الزائد على مناشف المطبخ الورقية أو رف شبكي، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...1565e4773c.jpg
· قدمي أصابع الموزاريلا المقرمشة مع صلصة مارينارا.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...949e11f767.jpg
· صحتين وهنا.