منتديات تراتيل شاعر - شوربة ثمار البحر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - شوربة ثمار البحر (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=134122)

شوربة ثمار البحر

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...-food-soup.jpg

المقادير :

الروبيان: 100 غراماً (ذي الحجم الجامبو)
الروبيان: 100 غراماً (ذي الحجم العادي)
لحم السلطعون: 70 غم
أصداف البحر: 70 غم
صعتر: 5 غرام
الثوم: 10 غم
البصل الأخضر: 10 غم
الحبار: 10 حبات (المنظف)
البروكولي: 300 غراماً
مرق: 2 ليتر (مرق المأكولات البحرية)
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: 10 غم (مجروش)
الزعفران: 2 غرام
الزبدة: 10 غم
البقدونس: 10 غم

طريقة التحضير

1. ضعي في الخلاط كلاً من: الروبيان بحجميه، ولحم السلطعون، وأصداف البحر، والصعتر، والثوم، والبصل. اضربي هذه المكونات، حتى يتشكّل خليط ناعم.
2. احشي حبات الحبار بخليط المأكولات البحرية، واغلقيه باستخدام شيش خشب صغير، وضعيه في فرن ساخن، مع مراقبة عملية النضج.
3. اسلقي البروكولي في مرق المأكولات البحرية، وانثري التوابل، وأضيفي كريما الطهي إليه، كما الزعفران والحبار والزبدة والبقدونس. وحين تغلي الشوربة، قدميها مع الخبز المحمص.

رد: شوربة ثمار البحر

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير.

رد: شوربة ثمار البحر

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

رد: شوربة ثمار البحر

الله يعطيك العافيه
سلمت الايادي
ودي

رد: شوربة ثمار البحر

كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
دمت بالف خير ..
.http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752468.gif

رد: شوربة ثمار البحر

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

رد: شوربة ثمار البحر

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

رد: شوربة ثمار البحر

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

رد: شوربة ثمار البحر

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

رد: شوربة ثمار البحر