منتديات تراتيل شاعر - ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا بالعسل

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا بالعسل (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=133755)

ساندوتش اللحم مع صلصة الصويا بالعسل

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...ee80cb122b.jpg

المقادير:

• مقادير اللحم :-
• 350 جرام لحم ضانى • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الكمون • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم • ¼ ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف (اختياري) • 2 ملعقة كبيرة زيت
• مقادير الخبز :-
• 1 ملعقة صغيرة سكر • 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن • ½ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة • 2 كوب طحين • ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا • ¼ ملعقة صغيرة ملح • 1/3 كوب حليب • ½ كوب لبن زبادى • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة • سمسم
• مقادير صلصة الصويا الحلوة :-
• ½ ملعقة كبيرة زيت • 1 ملعقة كبيرة عسل • 1 ملعقة صغيرة خل • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 حبة جزر كبيرة مقطع جوليان • 3 حبة بصل أخضر مقطع جوليان • حفنة من أوراق النعناع الطازجة • حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة
طريقة التحضير :

·
افركى اللحم الضانى بالبهارات المستخدمة ( الكمون –
الملح – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر – مسحوق الثوم – رقائق الفلفل الأحمر )
واتركيه فى الثلاجة لحين تحضير الخبز ، أما الخبز فيمكنكِ تحضيره بنفسك أو إستخدام
الخبز الجاهز .
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...bdc8602376.jpg

سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة
على نار عالية ثم ضعى اللحم وقلبيه من جميع الجوانب حتى يأخذ اللون البنى بعد ذلك
اخفضى الحرارة إلى المتوسطة واتركى اللحم لينضج لمدة 7 : 12 دقيقة أو حتى ينضج
تماماً ، بعد ذلك انقلى اللحم إلى لوح التقطيع وغطيه بورق الفويل واتركيه ليرتاح
قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة .
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...eba19388c5.jpg

ضعى قطعة من الخبز على طبق التقديم وضعى فوقها شرائح من
اللحم المشوى .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...74fc09fdcb.jpg

أخيراً وزعى على السطح القليل من صلصة الصويا بالعسل
ولتحضيرها قومى بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم
أضيفي العسل وصلصة الصويا والخل وانتظرى حتى تصبح سميكة ثم وزعيها فوق الساندوتش .
http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...2d21aae16b.jpg

الآن قدمى ساندويتشات اللحم بالطريقة الصينية واستمتعى
بمذاقها الرائع .
https://www.lazezh.com/wp-content/up...50-600x460.jpg