منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج والليمون في رمضان 2019 حصري

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج والليمون في رمضان 2019 حصري

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج والليمون في رمضان 2019 حصري

لتقدميها لعائلتك وضيوفك ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:

http://upload.z4ar.com/files/115554.jpg

مكونات شوربة خضار بالدجاج والليمون 2019
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• جزء واحد من الكراث
• جزرتان ، مقشرتان ومقطعتان
2 فص ثوم ، مفروم
• ملح
• فلفل اسود
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• 1 كوب من البازلاء الطازجة (أو البازلاء المجمدة)
• 1 كوب كوسة مقطعة
• 2 كوب دجاج مطبوخ ، مقطع
• 2 ملعقة شاي قشر ليمون
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
• 2 كوب من الكينوا المطبوخ
• ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة
• 4 شرائح ليمون ، للتزيين

http://upload.z4ar.com/files/115555.jpg

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج والليمون 2019:
- ضعي قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، ثم أضيفي الزبدة وزيت الزيتون ؛ بعد ذوبانه ، يُضاف الكراث والجزر المقطعة إلى شرائح ، ويحرك المزيج لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا قليلاً .

- أضيفي الثوم ، وحركي ومن ثم أضيفي قليلًا من الملح والفلفل وحركي المكونات معا

-بعد ذلك قومي باضافة مرق الدجاج الدافئ ، واتركيه على نار خفيفة. يغطي جزئياً بغطاء ، واطهيه لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح الجزر طرية.

- قومي بإطفاء الحرارة. تضاف البازلاء ، الكوسا ، الدجاج المقطّعوقشر الليمون والعصير ؛ وحركي المزيج جيدا ،ومن ثم ارجعي القدر للنار حوالي 3-4 دقائق

- للتقديم ، قومي بإضافة حوالي 1/2 كوب من الكينوا المطبوخ إلى وعاء ، وتغلي بعض الحساء مع الخضار والدجاج . يزين الحساء ببعض الريحان الطازج وبعض شرائح الليمون اذا رغبت في ذلك