|
كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
https://24.ae/images/Articles/201951117509898X3.jpg تحتاج بعض وصفات الطعام وخاصة الحلويات إلى نسب دقيقة من العناصر والمواد الداخلة في تحضيرها، ونظراً لاختلاف أحجام البيض، لا بد من اختيار المناسب منها. وتتوفر في الأسواق 4 أنواع من أحجام البيض: الصغير والمتوسط والكبير والكبير جداً، ويتم تحديد حجم البيضة في الغالب على حسب عمر الطائر، وبشكل عام، كلما كبر عمر الدجاجة، كانت البيضة أكبر. والبيض الكبير هو المعتمد في معظم الوصفات وكتب الطبخ، واستخدام أحجام مختلفة دون أي تعديل، سيؤثر على مذاق وتوازن النكهة، وسيعطي في معظم الأحيان نتائج غير مرضية. ويقول خبراء الطهي إن من الأفضل وزن البيضة للحصول على نتائج دقيقة عند الخبز بكميات كبيرة، ويتم تصنيف البيض حسب حجم كل بيضة، وتتغير أوزانها بشكل كبير من حجم إلى آخر. ويوضح الجدول التالي عدد البيضات المطلوبة لوصفات الطعام بحسب حجم كل منها: https://24.ae/images/imgtemplates/sa...030a5202b0.png |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
يعطيك العافية عَ الطرح تسلم ايدك يارب ماننحرم من مواضيعك الراقيه دمتِ بكل خير |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي فبارك الله فيك .. |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
تسلم يمينك
الله يسعد قلبك يعطيك العافية |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي فبارك الله فيك .. |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
اختيار في قمة الروعة ك1 لا عدمنا التميز و روعة الاختيار:137: دمت لنا ودام تالقك الدائمق1 |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك يعطيك ربي ألف عافيه.. بإنتظار جديدك بكل شوق. لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك... |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
اقتباس:
شكرا لمرروك الذي عطر المكان ونشر بشذاه أركان موضوعي فبارك الله فيك . |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
اقتباس:
شكرا لمرروك الذي عطر المكان ونشر بشذاه أركان موضوعي فبارك الله فيك . |
رد: كيف تختارين حجم البيض المناسب لوصفات الطعام
تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ... ولاتحرمنا من جديدك الشهي واللذيذ .. دمتي بخير. |
| الساعة الآن 05:24 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
mamnoa 4.0 by DAHOM