منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل قوارب الكوسا المحشية من مقبلات رمضان 2019 حصري

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

طريقة عمل قوارب الكوسا المحشية من مقبلات رمضان 2019 حصري

طريقة عمل قوارب الكوسا المحشية من مقبلات رمضان 2019 حصري

وصفة سهلة وشهية لتقدميها لعائلتك ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:

http://upload.z4ar.com/files/115363.jpg

مكونات عمل قوارب الكوسا المحشية من مقبلات رمضان 2019
• 1 كوب من الكينوا المطبوخ
• 2 من السجق الإيطالي الحار ، المطبوخ
• 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
• 4 كوسا كبيرة ، مقطعةة نصفين بالطول
• زيت الزيتون
• ملح
• فلفل اسود
• 2 كوب من الجبن الإيطالي او جبن موزاريلا
• 1/4 كوب من أوراق الريحان

مكونات صلصة الطماطم المحمصة :

• زيت الزيتون
• 2 فص ثوم ، مفروم
• 2 من علب الطماطم المحمصة المعلبة
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية

http://upload.z4ar.com/files/115364.jpg

طريقة عمل قوارب الكوسا المحشية من مقبلات رمضان 2019 :
- ابدأ بتحضير صلصة الطماطم المحمصة :
أضف بعض من زيت الزيتون إلى قدر صغير واتركيه يسخن ؛ تيضاف الثوم ويحمص ، ومن ثم ، تضاف الطماطم.

- يُضاف الملح / الفلفل ، بالإضافة إلى التوابل الإيطالية ، ويُحرَّك المزيج ؛ اتركي الصلصة مغطاة ، غير لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة .

- تقدم الصلصلة كما هي ، أو استخدمي الخلاط لخلط المكونات
-توضع الصلصة جانبا

- لتحضير قواري الكوسا: صفي ورقة الخبز برقائق ، ثم قوم بتسخين الفرن .

- قومي بتحضير الحشوة الخاصة بك عن طريق إضافة الكينوا المطبوخ ، والسجق المطبوخ ، والتوابل الإيطالية وملعقة صغيرة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة في وعاء ، وإرم الجمواخلطي المكونات معا و يضاف قليل من الملح / الفلفل ، إذا لزم الأمر ، وتوضع جانباً.

- سخني صينية شواء على نار متوسطة ، وادهني قليلاً من الزيت علىال كوسا المحضرة ، جنبًا إلى جنب مع رشة أو اثنين من الملح والفلفل.

- بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة ، تيُضاف الكوسة ، وتُشوى حوالي 3-4 دقائق ؛ قم بالتدوير والشواء لمدة دقيقتين أخريين ، فقط حتى تنضج. أاتركي الكوسا ه يبرد قليلاً حتى يمكن حشوها.

- يُسكب المزيج في تجويف كل كوسة مشوية ، وتوضع على صفيحة الخبز المُعدة ، وتُسكب كمية كبيرة من الجبن ؛ تحت الشواية حتى تذوب الجبنة .

- عند التقديم تضاف الصلصة المعدة سابقا الى قوارب الكوسا وتزين بالبقدونس والنعناع

http://upload.z4ar.com/files/115365.jpg