منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل صينية التوست بالقرع من وصفات رمضان 2019-1440

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

طريقة عمل صينية التوست بالقرع من وصفات رمضان 2019-1440

طريقة عمل صينية التوست بالقرع من وصفات رمضان 2019-1440

صينية التوست بالقرع من اشهى الوصفات الرئيسية الصحية، التي يمكنكم تقديمها لعائلتكم في رمضان 1440، لذا اليكم فيما يلي طريقة عمل صينية التوست بالقرع من وصفات رمضان :
http://upload.z4ar.com/files/114452.jpg
المقادير:
رغيف توست مقطع إلى مكعبات.
ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة.
خمس بيضات.
كوبان من الحليب كامل الدسم.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
كوب من القرع المهروس.
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
ملعقة كبيرة من بهارات فطيرة القرع.
نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال.

مقادير الطبقة العلوية:
ربع كوب من كلٍ من: السكر الأبيض الناعم، والسكر البني، والطحين.
نصف كوب من الجوز المجروش.
ست ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
http://upload.z4ar.com/files/114453.jpg
طريقة عمل صينية التوست بالقرع:

يقطع خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعها في صينية كبيرة بحجم اثنين وعشرين سنتيمترا في ثلاثة وثلاثين سنتيمترا مدهونة بالزبدة.
يخفق البيض مع الكريمة، والحليب، والسكر الأبيض، والسكر البني، وبرش البرتقال، والفانيلا، ومهروس القرع والبهارات، ثمَّ يصب الخليط فوق التوست ويرص بواسطة ملعقة منبسطة ليمتص الخبز السوائل كلها.
توضع الصينية في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعاتٍ على الأقل، أو يفضل أن تترك لليوم التالي حتّى يمتص التوست السوائل كلّها وتتركّز النكهات فيها.
يخلط السكر البني، والسكر الأبيض، والزبدة، والطحين في وعاء بواسطة شوكة حتّى تتفتت الزبدة قليلاً، ثمَّ يضاف الجوز، وتخلط المكوّنات جيّدا.
يوزع الخليط فوق التوست، ثمَّ تغلّف الصينية بورق الألومنيوم، وتخبز في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
تزال ورقة الألومنيوم وتخبز صينية التوست مجدداً تحت الشواية لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر من المنتصف والأطراف، ويمتص التوست السوائل قليلا.
تخرج الصينية من الفرن، وتترك جانباً لعدة دقائق حتّى تبرد.

http://upload.z4ar.com/files/114456.jpg