منتديات تراتيل شاعر - عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=13079)

عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية ...

*

مقادير العجينة :
6كأس طحين
2 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه كبيره ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت
***
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
****
**
الطريقة :
نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره
بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه
الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
http://img.t555t.com/imgcache/95531.jpg
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه
تتخمر حتى يتضاعف حجمها
http://img.t555t.com/imgcache/95532.jpg
طريقة عمل معجنات
معجنات معجنات سريعه وسهله
http://img.t555t.com/imgcache/95533.jpg
بعد التخمير تكون بهذا الشكل <<http://img.t555t.com/imgcache/95534.jpg
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك
http://img.t555t.com/imgcache/95535.jpg
..
http://img.t555t.com/imgcache/95536.jpg
نفرد القطعه و نضع الحشوه
ثم بواسطه القطاعة العادية او السكينة
و مو لازم تنزيين .. من زين رجالنا.. هع
حطي الحشوة في العجيينة وعلى طوول
في الفرن ..
وبالعاااافية عليكم

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

اطعمك الله من ثمار الجنه
الله يعطيك العافية
على هذا المجهود الرائع والمتميز
دمتى بخيرر .

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

آنتقآآء جميل ومميِز
تسلم آناملك على آختيارك الرآئع
سنبقى نترقب دومآ جديدك الغني باالجمال
تقديري واحترامي لشخصك الكريم

الاصيل

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

_

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ وايليه (المشاركة 227820)

اطعمك الله من ثمار الجنه
الله يعطيك العافية
على هذا المجهود الرائع والمتميز
دمتى بخيرر .

شكرا لكم مروركم العطر
لكم تحياتى واحترامى

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاصيل (المشاركة 228628)

آنتقآآء جميل ومميِز

تسلم آناملك على آختيارك الرآئع
سنبقى نترقب دومآ جديدك الغني باالجمال
تقديري واحترامي لشخصك الكريم

الاصيل

شكرا لكم مروركم العطر
لكم تحياتى واحترامى

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترف (المشاركة 228710)

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..

تحياتي لك

شكرا لكم مروركم العطر
لكم تحياتى واحترامى

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

وصفه شهية

يعطيك العافيه

مودتي

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الورد (المشاركة 229037)

وصفه شهية

يعطيك العافيه

مودتي

شكرا لكم مروركم العطر
لكم تحياتى واحترامى

رد: عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك