منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل سينابون بدون بيض سهل ولذيذ 2019

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل سينابون بدون بيض سهل ولذيذ 2019 (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=127505)

طريقة عمل سينابون بدون بيض سهل ولذيذ 2019

طريقة عمل سينابون بدون بيض سهل ولذيذ 2019

http://upload.z4ar.com/files/106618.png

مكونات سينابون بدون بيض 2019
كيلو من الدقيق الأبيض المنخول
نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ملعقتان كبيرتان من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ماء دافئ للعجن.

مكونات حشو السينابون:
ربع كوب من الزبدة السائلة بدجة حرارة الغرفة
كوب من السكر الخشن
ملعقتان من مكسرات عين الجمل المجروش
أربعة ملاعق من القرفة المطحونة
نصف كوب من الزبيب.

http://upload.z4ar.com/files/106619.jpg

طريقة عمل سينابون بدون بيض 2019
نضع الدقيق في وعاء، ونضيف أليه جميع المكونات الجافة، ونقلبها جيداً حى تمتزج مع بعضها.
نضيف الماء الدافئ بالتدريج، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
نغطي العجين، ونتركه يرتاح، ويتخمر لمدة عشر دقائق.
نقوم بإضافة الزبدة اللينة، ونقوم بالعجن مرة أخرى، ونغطي العجين، ونضعه في مكان دافئ حتى يتخمر.
نقوم بتقطيع العجين إلى قسمين متساويين، ونفرده بشكل طولي على طح مرشوش بالدقيق.
نضع الحشو فوق العجين، ونقوم بلف السينابون على شكل رول، ونقطعه بالسكين إلى حلقات دائرة.
نقوم برص قطع السينا بون في صينية مدهونة بالزبدة، ونضعها في مكان دافئ لتتخمر مرة أخرى.
عندما يتضاعف حجم قطع السينابون نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية.
عندما يصبح لون السينابون مثل الكراميل نخرجه من الفرن.
نضيف الصوص الأبيض أو وصوص الشوكولاتة فوق السينا بون.