منتديات تراتيل شاعر - قالب الارز بالكفته

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - قالب الارز بالكفته (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=12700)

قالب الارز بالكفته

قالب الارز بالكفته
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8761111251.bmp
المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل

المقادير مصورة

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8767442981.bmp

الطريقة
لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...6877504441.bmp

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8780977231.bmp

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8795852511.bmp

لعمل الأرز

نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8802832451.bmp

لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويصقر لونه

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8810924551.bmp

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8819996691.bmp

نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8828332561.bmp

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8835778891.bmp

في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8843590211.bmp

نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8852936771.bmp

نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة دى ليست متصورة لكنها واضحة طبقة الخضار هنا)

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...8861156171.bmp

نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...6887154461.bmp

وبالهنا والعافية

رد: قالب الارز بالكفته

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752267.gif

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752267.gif

رد: قالب الارز بالكفته

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك
وردة1

رد: قالب الارز بالكفته

تسلم ـآآلآيـآآدي

يعطيك ـآآلعـآآفية

رد: قالب الارز بالكفته

اسعدني الحضور

الراقي حبايبي

رد: قالب الارز بالكفته

آنتقآآء جميل ومميِز
تسلم آناملك على آختيارك الرآئع
سنبقى نترقب دومآ جديدك الغني باالجمال
تقديري واحترامي لشخصك الكريم

الاصيل

رد: قالب الارز بالكفته

|

آنتقآآء جميل ومميِز
تسلم آناملك على آختيارك الرآئع

رد: قالب الارز بالكفته

شَرِفَنِيْ مَرِوَرِوكٌـ ـم آلَرِآئِعَ وَزِآدَنَيٌ إَبَتِهَجِـآ رَدُكَـ ـم آلَجِمُيَلِ
أَتِمَنِىَ أَنِ يَدِوَمَ شُعَآع قِلمِكٌـ ـم لِيٌضِيءَكٌلِ مَوِآضِيَعِيٌ وهذايَدلُ عَلى جَمَآلْ وجْدَآنكـ ـم
عَطرتْـ م صَفحَتِي بِمروركـ ـم ألمُعطِر بِالمِسكْـ شُكراًدَمِتٌتـ ـم بِحَفِظَ الَّرَحِمَنْ عَلى حُضُوركـ ـم وَدِيَّ لكَـ ـم
لاعدمناكـ ـم

رد: قالب الارز بالكفته

يمي يمي رؤؤعه
يسلموووو

رد: قالب الارز بالكفته

يسموووا الايادى على الوصفة الرائعة

تحياتى وتقديرى

http://up.3dlat.com/uploads/138840973712.gif