منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة ولذيذة 2019

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة ولذيذة 2019

http://upload.z4ar.com/files/106265.jpg

مكونات عمل بسبوسة بالقشطة 2019
علبة قشطة
كوب ونصف سميد
نصف كوب سكر
1 كوب لبن
نصف كوب زيت نباتي
3 ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 1/2 كوب ماء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
لوز، مقطع إلى نصفين
1 1/3 كوب سكر

http://upload.z4ar.com/files/106266.jpg

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة 2019
ضعي مقادير البسبوسة (السميد والسكر والحليب وماء الزهر والسمن) في وعاء للعجن واخلطي جيدًا حتى يتكون لديكِ عجينة لينة. قسميها قسمين.

جهزي صينية مدهونة بالسمن ورشة دقيق وافردي نصف خليط البسبوسة وساوي السطح.

غطي نصف العجينة الآخر بكيس بلاستيك لحين الاستخدام.

إخبزي البسبوسة في فرن ساخن على 180 مئوية على الرف السفلي ثم الاوسط لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه، يمكنك وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين مع الملاحظة.

في وعاء متوسط للطهي ضعي الحليب والنشا والسكر على نار متوسطة وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا كالمهلبية ثم أطفئي النار.

أضيفي القشطة وقلبيها مع الخليط جيدًا.

أخرجي البسبوسة من الفرن بعد نضجها ثم صبي خليط القشطة عليها.

أضيفي لبقية خليط البسبوسة ملعقتين من الماء وقلبيها حتى تصبح لينة ثم أضيفيها فوق القشطة.

ضعيها في الفرن مرة أخرى على الرف العلوي لتنضج الطبقة العليا ويحمر الوجه. أخرجيها فور الانتهاء من الفرن ووزعي الشيرة فوقها والمكسرات وأتركيها ترتاح حتى تهدأ حرارتها تمامًا.

ضعيها بالبراد ساعتين حتى تتماسك طبقة القشطة. قطعيها برفق وقدميها بالهنا والشفا