منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل التشريبة الكويتية 2019

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل التشريبة الكويتية 2019 (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=123514)

طريقة عمل التشريبة الكويتية 2019

.
.
http://upload.z4ar.com/files/103163.jpg

المقادير:

صدر دجاج مقطّع

حبة ثوم مهروس

2 حبة لومي

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خبز مرقوق أو خبز عربي

2 حبة بصل كبير مفروم

4 حبات بندورة مقطّع إلى مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة رب بندورة

2 حبة بطاطا صغيرة مقطعة إلى أرباع

2 حبة جزر مقطّع

2 حبة كوسة مقطعة

2 حبة باذنجان مقطع

ملح

فلفل

كركم

للتقديم

حبة بصل صغيرة مقطع إلى شرائح رفيعة

لومي مطحون
http://upload.z4ar.com/files/103162.jpg

طريقة عمل التشريبة الكويتية:

– في قدر على النار ضعي الزيت والبصل واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود، واتبعيه بالدجاج وغطي القدر لمدة ربع ساعة.

– قلبي الدجاج وأضيفي الثوم والبندورة المقطعة ورب البندورة.

– أضيفي البطاطا، والجزر، والكوسا، والباذنجان مع كوبين من الماء.

– أضيفي اللومي، والملح، حسب الرغبة، وغطي القدر واتركي اليخنة حتى تنضج.

– ضعي الخبز في طبق التقديم، واسكبي فوقه اليخنة وقدمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.

http://upload.z4ar.com/files/103164.jpg
...