منتديات تراتيل شاعر - الكنافة النابلسية . القافلة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - الكنافة النابلسية . القافلة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=123194)

الكنافة النابلسية . القافلة

http://www.chefmisr.com/Admin/Images...b77da45a94.jpg
المقادير "
باكيت كنافة

500 جرام جبن عكاوي محلى

للتقديم قطر خفيف/ قطر ثقيل/ فستق حلبي ناعم

للتشكيل سمن أو زيت/ صبعة الكنافة
الطريقه "..
في قدر صغير ضعي مقدار ١ كوب من السمن. ضعي القدر
على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن. دعيه جانبا.
ضعي الجبن في مصفاة ودعيه إلى أن يتخلص من الماء تماما.
في صينية واسعة قصيرة الحافة ضعي مقدار ٢ كوب من السمن.
أضيفي قليل من صبغة الكنافة حسب اللون الذي تفضلين.
بأطراف أصابعك قلبي السمن مع الصبغة ثم وزعيها في قاع الصينية.
في طبق واسع أو صينية واسعة ضعي الكنافة.
أسكبي السمن المذاب على الكنافة وقلبي
بأطراف أصابعك لتتغطى الكنافة بالسمن جيدا.
وزعي كمية الكنافة على السمن في الصينية
لتغطي القاع تماما. إضغطي بخفة على الكنافة
كي تتماسك وتتكون قاعدة متساوية السطح.
وزعي الجبن على طبقة الكنافة.
ضعي الصينية على نار متوسطة. إبدأي بتحريك
صينية الكنافة على النار بحركة دائرية لعدة دقائق
إلى أن يذوب الجبن وتتحمص الكنافة.
مباشرة إقلبي صيينة الكنافة في طبق للتقديم.
وزعي القطر على الكنافة حسب الرغبة
ثم زيني بالفستق الحلبي الناعم.
قدمي الكنافة النابلسية ساخنة مع المزيد من القطر.
ومع القهوة الساخنة ~

http://sharek.site/wp-content/uploads/2018/03/3__1.jpg

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

سلمت انآملك على الطرح المميز
ويعطيك العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
فائق شكري وتقديري
كل الود

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب (المشاركة 2995611)

سلمت انآملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
فائق شكري وتقديري

كل الود

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ:81:

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي (المشاركة 2995890)

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ:81:

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

سلمت يداك ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيه يارب
دمتي بكل خير

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ:81:

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ:81:

رد: الكنافة النابلسية . القافلة

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...