منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل مناقيش بالزعتر بمذاق شهي 2019

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل مناقيش بالزعتر بمذاق شهي 2019 (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=121365)

طريقة عمل مناقيش بالزعتر بمذاق شهي 2019

http://upload.z4ar.com/files/100547.jpg

مكونات مناقيش بالزعتر 2019
- دقيق : 2 كوب
- ماء دافئ : نصف كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الزعتر : كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب

http://upload.z4ar.com/files/100548.jpg

طريقة عمل مناقيش بالزعتر 2019
1. في وعاء صغير ضعي الخميرة والسكر واسكبي فوقها الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

2. ضعي في وعاء كبير الدقيق والملح واحدثي فجوة في الوسط.

3. أضيفي مزيج الخميرة في الوسط وابدئي بدعك المكوّنات مع سكب الماء والزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. ادهني سطح العجينة بالقليل من الزيت ثمّ غطّيها بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ.

5. في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع الزيت.

6. مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر صغيرة.

7. صفّي الدوائر على صينية وادهني وجهها بمزيج الزعتر.

8. اخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى يتغيّر لونها من الأسفل.