منتديات تراتيل شاعر - باوند كيك بمربى المشمش

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - باوند كيك بمربى المشمش (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=121274)

باوند كيك بمربى المشمش

http://roh-fa.com/up/uploads/1478314866483.jpg

عدد الأشخاص : 8

المقادير :
كوب زبدة لينة
كوب وربع سكر
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
رشة ملح
1 كوب قشدة حامضة
300 جرام مربى مشمش

طريقة التحضير :
- اخفقي الزبدة جيداً حتى تلين ثم اضيفي السكر واخفقي حتى تتكون كريمة هشة.
- اضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى يختفي البيض.
- اخلطي الدقيق مع الملح والباكينج بودر ثم اضيفي الى خليط الزبدة بالتناوب مع القشدة الحامضة.
- ادهني صينية مناسبة بالزبدة وبطنيها بالدقيق ثم اضيفي ثُلث مقدار الكيك ووزعي المربى على الخليط مع الابتعاد عن الأطراف.
- صبي باقي خليط الكيك برفق ثم اخبزي فيفرن متوسط الحرارة لمدة 45-50 دقيقة او حتى تنضج الكيكة.