منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل سلطة بطاطس من المطبخ الالماني بالصور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

طريقة عمل سلطة بطاطس من المطبخ الالماني بالصور

http://up.dll33.com/uploads/1540841496621.jpg

مكونات سلطة بطاطس من المطبخ الالماني 2019
بطاطس صغيرة الحجم تقريبا رطل
2 ملعقة طعام ملح ، مقسمة
2/3 كوب زيت نباتي
1/4 كوب + 2 ملاعق كبيرة من الخل
ملعقة طعام سكر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ، بالإضافة إلى المزيد لتقديمه
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
1 بصلة حمراء متوسطة نصف مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا
1/2 كوب من البقدونس المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم

http://up.dll33.com/uploads/1540841496642.jpg

طريقة عمل سلطة بطاطس من المطبخ الالماني 2019
تُوضَع البطاطا في قدر كبير وتعبئ المقلاة بالماء البارد بحيث تغطي البطاطس .

http://up.dll33.com/uploads/1540841496653.jpg

أضيفي ملعقة طعام واحدة من الملح واغليها على نار عالية.

http://up.dll33.com/uploads/1540841496664.jpg

استمري في الطهي حتى تصبح البطاطس طرية
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، قومي بخلط الزيت ، والخل ، والسكر ، والملح المتبقي والفلفل والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والبقدونس. تخلط المكونات معا وتُترك جانباً

http://up.dll33.com/uploads/1540841496675.jpg

قومي بتقطيع البطاطس بعد تصفيتها من الماء واضيفيها للمكونات السابقة
مع الحرص على عدم تفتيت البطاطس أكثر من اللازم. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى تمتص البطاطس جميع النكهات .

http://up.dll33.com/uploads/154084149677.jpg

تغطّى وتبرّد في الثلاجة ما لا يقل عن 4 ساعات أو بين عشية وضحاها.
عند التقيم تزين بالبقدونس .

http://up.dll33.com/uploads/1540841496718.jpg

وبالعافية