منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل شوربة خضار بالشوفان صحية ولذيذة

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

طريقة عمل شوربة خضار بالشوفان صحية ولذيذة

http://up.dll33.com/uploads/1539428375761.jpg

مقادير عمل شوربة خضار بالشوفان 2019
- خضار مشكلة : كوب (جزر - بازيلاء - فاصوليا - ذرة)
- جبنة شيدر : كوب
- البصل : 1 حبة (متوسطة)
- حليب : كوب
- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : 3 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : كوب (صغير، للتقديم)

http://up.dll33.com/uploads/1539428375762.jpg

طريقة تحضير شوربة خضار بالشوفان 2019
1. تقطع البصلة إلى 4 أقسام وتوضع في قدر مع الماء و الشوفان على نار عالية و عند بدء الغليان، تقل النار و يترك يغلي على نار هادئة (مكشوفاً بدون غطاء و دون تحريك بالملعقة) حتى تنضج مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي).

2. إرفعي الشوربة (الناضجة) عن النار و غطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بالخلاط الكهربائي و زيدي عليها الماء (3 كوب أو أكثر حسب سمك الشوربة المفضل لديك).

3. ضعي الخضار و الحليب ثم أرجعيها على النار العالية مع التحريك لمنع تكتل الشوفان و عند بدء الغليان ضعي الزيت و قللي النار حتى ينضج الخليط و أضيفي الملح و الفلفل.

4. اسكبي الشوربة في زبدية التقديم قدميها ساخنة.

http://up.dll33.com/uploads/1539428375773.jpg