منتديات تراتيل شاعر - ستيك بالفلفل الملون

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ستيك بالفلفل الملون (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=111461)

ستيك بالفلفل الملون

- الستيك : 700 غم (مقطع شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- مرق اللحم : كوب (أو الخضار)
- الصويا صوص : ربع كوب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكرفس : عود (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
- طماطم : علبة (مفرومة)
- النشاء : 2 ملعقة صغيرة
- ماء بارد : ربع كوب

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
2. ازيلي البصل والثوم وضعيه جانباً.
3. أضيفي لنفس المقلاة اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.
4. ثم ازيلي اللحم وضعيه جانباً.
5. أضيفي المرق والصويا صوص لنفس المقلاة وحركي.
6. أضيفي السكر والفلفل الأسود وحركي ثم أعيدي اللحم وغطي المقلاة واتركي اللحم لمدة 30 دقيقة.
7. أضيفي الكرفس والفلفل الملون والطماطم واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
8. اخلطي الماء البارد مع النشا حتى يذوب النشا ثم ضعي الخليط فوق اللحم والفلفل واتركيه لمدة 3 دقائق على النار حتى تتكون صلصة سميكة.
9. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز.

رد: ستيك بالفلفل الملون

الله يعطيك العافيهه

رد: ستيك بالفلفل الملون

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

رد: ستيك بالفلفل الملون

سلمت يدآك على روعة الطرح
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

رد: ستيك بالفلفل الملون

يعطيك العافية وتسلم يدك على ماقدمت لنا
ارق التحايا

رد: ستيك بالفلفل الملون

أسعدتني زيارتي لموضوعك
الله يعطيك العافية
سلمت يداكي موضوع في قمة الروعة

رد: ستيك بالفلفل الملون

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ .

رد: ستيك بالفلفل الملون

رائع ماتقدموه من ابداع جميل
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي

رد: ستيك بالفلفل الملون

يعطيك العافيه .

رد: ستيك بالفلفل الملون

*,

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137: