منتديات تراتيل شاعر - بسكويت المادلين الفرنسي بالصور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - بسكويت المادلين الفرنسي بالصور (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=101582)

بسكويت المادلين الفرنسي بالصور

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_8e62614b35.jpg
المقادير :
• 2/1 كوب زبدة غير مملحة
• 2 حبة بيض، كبير الحجم، في درجة حرارة الغرفة
• 2/1 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب طحين
• 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 8/1 ملعقة صغيرة ملح
• مسحوق السكر، للتقديم

طريقة التحضير :
· أذيبي الزبدة في الميكروويف واتركيها لتبرد، ثم اخفقي المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...f562cf1294.jpg
· امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة وأضيفي 4/1 كوب من الزبدة المذابة، حركي المكونات ببطء وبحركة دائرية باستخدام ملعقة خشبية، غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 30 – 60 دقيقة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...19e475322b.jpg
· ادهني قوالب صينية المادلين بقليل من الزبدة، باستخدام فرشاة الطبخ.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...088ecb391f.jpg
· وزعي الخليط في قوالب صينية المادلين (1 ملعقة كبيرة لكل قالب).
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...f5d1e67a09.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 177 درجة مئوية لمدة 10 – 12 دقيقة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...da95acd5ef.jpg
· انقلي المادلين الدافئ على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...33709260f0.jpg
· رشي مسحوق السكر على سطحه وقدميه بارداً مع الشاي أو القهوة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...4619a74fcb.jpg
· صحتين وهنا.