![]() |
الكُشري المصري الذيذ ...)....
![]() ![]() كوب ارز بسمتي 1 كوب عدس بني حبة كاملة 1 كوب مكرونه قصيره 1/4 كوب شعيريه قودي 4 حبات طماطم 4 فصوص ثوم 2 حبة بصل كبير 1 حزمة كزبرةخضراء 2 ملعقة كبيرة خل ابيض زيت ذرة البهارات: ملح +2\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود+4\1ملعقة صغيره فلفل احمر حار +1 ملعقة صغيرة كمون الطريقة: ننقع الارز بماء فاتر لمدة نصف ساعه نسلق العدس ونضيف معه 4\1 ملعقة صغيرة ملح ناعم ونتركه الى ان ينضج ونسلق المكرونه ونضيف 4\1 ملعقة صغيرة ملح خشن 1ملعقة كبيرة زيت ذرة ونتركه الى ان ينسلق ثم نصفية بعد ان ينسلق العدس نصفيه بالصفاية نكسر الشعيرية ونضيف 1فنجان زيت ذرة ونحمصها الى ان يصبح لونها ذهبي ثم نصفيها من الزيت نغسل الارز ونصفيه من الماء ونضيف 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 4\1 ملعقة صغيرة ملح ناعم ونضيف الرز ونحمصه لمدة دقيقة ثم نضيف 2و 2\1 كوب ماء ساخن بعد ان ينشف الارز نضيف العدس المسلوق و نخلطه مع الارز ونتركه على النار هادئة لمدة خمس دقائق ونطفي عليه نقطع البصل شرائح ونضيف بالمقلاة 1 فنجان زيت ذرة ونضع عليه البصل ونقليه الى ان يصبح لونه ذهبي غامق ونقطع الطماطم ونخلطه بالخلاط يقشر الثوم ويهرس ثم نضع بالقدر 4\1 فنجان زيت ذرةونضيف الثوم ونحركه قليلا ثم نضيف الطماطم ونتركه يطبخ لمدة 5 دقائق ثم نضيف عليه 2 ملعقة كبيرة خل ابيض 4\1 ملعقة صغيرة ملح ناعم ونضيف البهارات كمون وفلفل اسود وفلفل احمر ونتركه لمدة دقيقتين ونطفي عليه نقطع الكزبره تقطيع ناعم ونظيفه بالطبق اخر شي نحضر طبق تقديم نضع اولا الارز مع العدس ونرشه فوقه الشعيرية ثم نضع فوقها المكرونه ونضع فوفها صلصة الطماطم والثوم ونضع فوقها البصل ثم اخر شي نرش فوقها اوراق الكزبرة المفرومه فرم ناعم وبالعافية عليكم ) وشكراً لمتابعتكم :137: |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
تسلم الايادي يعطيك الف عافية دمت بود |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
اووه كشري عاد لااحد يكلمني انا من عشاق الكشري
ينهار مش فايت حتاكل صوابعك من وراه شكرآ لك علي الطرح |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
الذوق الرفيع في اختيارك البديع.
متجددة في الوجبات متنوعة في النكهات. على الطريقة وروعة الوصوف لك الشكر بالألوف. :137: |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا اعذب التحايا لك لكـ خالص احترامي |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
-
إختيآر جمييلَ جداً.. وَسلمتَ يمنآأإكم آلمخملية لـِ جلبهآأإ آلمتميز.. ودي |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
سلمت الايااادي على الجلب والطرح
بااارك الله فيك وبانتظاااار جديدك تقديري وكوني بخير |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
سلمت الايااادي على الجلب والطرح
بااارك الله فيك وبانتظاااار جديدك تقديري وكوني بخير |
رد: الكُشري المصري الذيذ ...)....
تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك الله يعطيك العافيه يـآرب بانتظـآر جــديدك القــآدم محبتي والورد |
الساعة الآن 03:30 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
mamnoa 4.0 by DAHOM