منتديات تراتيل شاعر - فطيرة الملفوف والخضار

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - فطيرة الملفوف والخضار (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=101246)

فطيرة الملفوف والخضار

المقادير- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
- الجزر : كوب (مبشور)
- الكوسا : كوب (مبشور)
- الملفوف : 2 كوب (ملفوف مشكل / مفروم شرائح رفيعة)
- الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأصفر : ملعقة كبيرة
- الذرة : ملعقة كبيرة (مسلوقة)
- بقدونس : ربع كوب
- النعناع : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- طحين : كوب
- البيض : 4 حبات
- جبنة الماعز : كوب
- الفطر : نصف كوب (مفروم شرائح)

طريقة التحضير

1. في طنجرة على النار، نضع الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الجزر، والكوسا، ونقلبهم لمدة دقيقتين.
2. نضيف الملفوف ونقلبه جيدًا حتى يذبل، ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر والذرة ونستمر في التقليب على النار، حتى تذبل كل المكونات وتطيب، نرفعها عن النار.
3. نضيف البقدونس والنعناع والحليب وبودرة الثوم والطحين والبيض والملح والبهار إلى صحن الملفوف والخضار، ونقلب جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
4. نفرد الخليط في صينية، ثم نفرد شرائح الجبنة فوقه، ونضيف شرائح الفطر
5. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

رد: فطيرة الملفوف والخضار

سلمت الآيادي على الطرح الرائع
ودام عطائك الآجمل ونبض قلبك
مودتي وتقديري لك

رد: فطيرة الملفوف والخضار

ق1

-

فيّضَ منّبعَه عَطآءلايّعرفَ حَدوُد إلا التَميّز المسّتمرَ :137:

رد: فطيرة الملفوف والخضار

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

رد: فطيرة الملفوف والخضار

-

إختيآر جمييلَ جداً..
وَسلمتَ يمنآأإكم آلمخملية لـِ جلبهآأإ آلمتميز..
ودي

رد: فطيرة الملفوف والخضار

سلمت الايااادي على الجلب والطرح
بااارك الله فيك وبانتظاااار جديدك
تقديري وكوني بخير

رد: فطيرة الملفوف والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب (المشاركة 2570160)

سلمت الآيادي على الطرح الرائع
ودام عطائك الآجمل ونبض قلبك
مودتي وتقديري لك

منوره بمرورك العطر يالغلا

رد: فطيرة الملفوف والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة akƨǦ̩̥ɪ̣̝̇n̥̥̲̣̥ (المشاركة 2573224)

ق1

-

فيّضَ منّبعَه عَطآءلايّعرفَ حَدوُد إلا التَميّز المسّتمرَ :137:

منوره بمرورك العطر يالغلا

رد: فطيرة الملفوف والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طلال العمر (المشاركة 2575329)

منوربمرورك العطر

رد: فطيرة الملفوف والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الاحساس (المشاركة 2575819)

-

إختيآر جمييلَ جداً..
وَسلمتَ يمنآأإكم آلمخملية لـِ جلبهآأإ آلمتميز..
ودي

منوره بمرورك العطر يالغلا