منتديات تراتيل شاعر - كفتة دجاج بالفرن

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كفتة دجاج بالفرن (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=88050)

كفتة دجاج بالفرن

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...en-Kofta-1.jpg

المقادير

صدر الدجاج: 500 غراماً (بدون عظم وجلد)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
البقدونس: نصف كوب (مفروم فرمًا ناعمًا)
الثوم: فصّان (مهروس)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
زعتر مجفف: ربع ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الدجاج، الفلفل الأخضر، البصل، الثوم، البقدونس في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما وقابلا للتشكيل.
2. تبلي خليط الدجاج بالملح الزنجبيل، الفلفل الأسود والزعتر، واتركي العجينة فى الثلاجة ساعتين على الأقل.
3. رصّي الكفتة في أسياخ خشبيّة ثمّ اسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
4. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي وصفّي فيها كفتة الدجاج.
5. اشوي الكفتة لحوالي نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر.

وصحه وعافيه

رد: كفتة دجاج بالفرن

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

رد: كفتة دجاج بالفرن

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’:118:

رد: كفتة دجاج بالفرن

يعطيك العافية على طرحك الرائع
سلمت يمناك لروعة اختيارك
بانتظار جديدك القادم
ودي لك ووردي
،،http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/137.gif

رد: كفتة دجاج بالفرن

الشكل جذاب والنكهة نالت الإعجاب

رد: كفتة دجاج بالفرن

يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه

رد: كفتة دجاج بالفرن

يسلموووو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك

رد: كفتة دجاج بالفرن

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

رد: كفتة دجاج بالفرن

*
, ،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

رد: كفتة دجاج بالفرن

اسعدني تواجدكم ونثر حروفكم العطره
مودتي

رد: كفتة دجاج بالفرن

*,

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

رد: كفتة دجاج بالفرن

يعطيك الف عافية