منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   الكفتة على الطريقة التركيه (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=79497)

ضوء القمر 03-13-2017 02:41 AM
الكفتة على الطريقة التركيه
 
http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Medi...34_608x403.jpg

  • المقادير:
  • 1/2 كيلو لحم مفروم+عيدان خشبية+2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم+1/4 كوب بصل مبشور (مصفى من الماء)+1/4 كوب مقدونس مفروم+1/4 كوب نعناع مفروم+1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون+1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن +2 ملعقة كبيرة توابل هندية (أو توابل حسب الرغبة)+خس مبشور+طماطم مقطعة+صوص حسب الرغبة.
الطريقة :
  1. ضعي العيدان الخشبية في الماء لمدة ساعتين أو أكثر ثم سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة وفي بولة متوسطة الحجم ضعي الثوم والبصل والمقدونس والنعناع والزنجبيل بعدها اضيفي الملح والتوابل الهندية إلى مزيج الثوم والبصل وقلبي المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها بعدها ضعي اللحم المفروم على مزيج الثوم والبصل وقلبي برفق.
  2. ثم قومي بعمل أصابع من مزيج اللحم المفروم ثم قومي بإدخالها في 2 من العيدان الخشبية حيث يكون كل سيخ من 2 عود خشبي ليصبح متماسك ولكي يسهل من عملية التقليب على الجريل بعدها ضعي اللحم المفروم على الجريل مع التقليب حتى ينضج اللحم ثم ضعي الكفتة في أطباق التقديم ثم ضعي عليها الخس والطماطم وأخيرا قدمي الكفتة ساخنة مع الصوص.

الريم 03-13-2017 04:03 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

ملاك الورد 03-13-2017 03:11 PM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ
لِ جلبهآ المُتميزَ

اميرة الحرف 03-13-2017 03:32 PM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ

وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ذآئْقتك اللتِي طآلمَا أمتعَتتنْآ بآعَذبْ العبَآرآتُ وأرْقهُا
لا’حرْمنَآ الله هكْذا جًمآلْ

عشق 03-14-2017 11:41 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
رووعه × رووووعه
 ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك الطيبه

MS HMS 03-14-2017 11:07 PM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

*وردة1

عنيزاوي حنون 03-14-2017 11:35 PM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

فاطمة 03-15-2017 07:54 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
روعه
عوافي ع النقل

فاتن 03-18-2017 02:13 PM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير:118:

شموع الحب 03-22-2017 10:56 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
يعطيك العافيه ع الطرح الجميل
ودام لنا هذا السكب المميز
ودي وخالص تقديري لك

خياط 03-23-2017 03:53 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

شموخ وايليه 03-26-2017 08:32 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
,/
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ضوء القمر 04-29-2017 02:50 AM
رد: الكفتة على الطريقة التركيه
 
عَبور مُتألق , شُكرا عَ الحضوُر +
:137:


الساعة الآن 06:31 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM