منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   كباب بالفريك (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=73280)

رحيل المشاعر 01-02-2017 10:30 PM

كباب بالفريك
 




http://tra-sh.com/vb/

http://img-fotki.yandex.ru/get/5201/...4ec52_orig.png


  1. https://www.ma7shy.com/media/cache/i...1405825278.jpg
  2. المقادير
    • 350 x جرام فريك (قمح مكسر او ذرة أصفر مشوي ويترك ليصبح يابس ثم يطحن خشن)
    • 5 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 5 x عدد بصلة
    • 3 x عدد ورق لورا
    • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة (أو حسب الرغبة)
    • 1 x كوب بقدونس طازج (أو حسب الحاجة)
    • 1 x معلقة صغيرة كمون (أو حسب الرغبة)
    • 1 x كيلو لحمة مفرومة
    • 1 x معلقة صغيرة حبهان
    • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 x عدد طماطم

الخطوات

  1. تم غسل الفريك جيدا ونقعه في الماء لمدة خمس دقائق.
  2. في هذة الأثناء يتم بشر 3 بصلات ناعما وتصفيتها من الماء جيدا وبتم تقطيع 2 بصله مكعبات ووضعهم جانبا.
  3. بتم فرم البقدونس ووضعه مع البصل المبشور واللحم المفروم والملح والفلفل والكمون والبهارات ( حسب المذاق) وخلطهم جيدا ويتم وضع الفريك المنقوع بعد التصفيه علي الخليط السابق والخلط جيدا.
  4. بعد تمام التجانس يتم تقسيم الكميه الي كرات صغيرت ( الكميه تعطي 32 كرة ) بعد ذلك يتم عملها كاصابع قصيرة ممتلئه ( غير كفته الحاتي ).
  5. بعد عمل الكميه كاصابع في طاسه يتم وضع كميه الزيت علي النار وتترك لتسخن في اناء يتم وضع ماء ليغلي ويوضع به الحبهان وورق اللوري والطماطم.
  6. يتم تحمير اصابع الكباب في الزيت علي نار عاليه فقط لياخذ لون بني لمدة دقيقتين بعد ذلك توضع كميه البصل المقطع مكعبات في طاسه تحمير الكباب حتي تذبل.
  7. يتم وضع البصل المحر في اناء الماء المغلي ووضع اصابع الكباب وخفض النار علي الاناء وتترك لمده 20 دقيقه او حتي تمام النضج.






http://img-fotki.yandex.ru/get/5201/...4ec52_orig.png




ملاك الورد 01-02-2017 11:10 PM

رد: كباب بالفريك
 
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

ضوء القمر 01-02-2017 11:14 PM

رد: كباب بالفريك
 
*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

عنيزاوي حنون 01-03-2017 12:44 AM

رد: كباب بالفريك
 
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

eyes beirut 01-03-2017 10:02 AM

رد: كباب بالفريك
 
تسلم ايدك ع الطرح

شموع الحب 01-03-2017 10:52 AM

رد: كباب بالفريك
 
سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام ،http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/260.gifhttp://www.jreee7.com/vb/images/smilies/256.gif

فاطمة 01-03-2017 11:20 AM

رد: كباب بالفريك
 
روعه
تسلم الاياادي
يعطيك الف عافية

شموخ وايليه 01-03-2017 08:00 PM

رد: كباب بالفريك
 
,/
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

الريم 01-05-2017 06:01 AM

رد: كباب بالفريك
 
**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

فاتن 01-05-2017 07:00 PM

رد: كباب بالفريك
 
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:02 AM

رد: كباب بالفريك
 
ملاك
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:03 AM

رد: كباب بالفريك
 
الريم
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:04 AM

رد: كباب بالفريك
 
ضوء
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:04 AM

رد: كباب بالفريك
 
عيون
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:04 AM

رد: كباب بالفريك
 
شموخ
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:04 AM

رد: كباب بالفريك
 
شموع
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:04 AM

رد: كباب بالفريك
 
عنزاوي
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:04 AM

رد: كباب بالفريك
 
وليد
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:05 AM

رد: كباب بالفريك
 
فاتن
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

رحيل المشاعر 01-16-2017 09:05 AM

رد: كباب بالفريك
 
فاطمه
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752453.gif

الم ونظرة امل 02-16-2017 07:39 PM

رد: كباب بالفريك
 
يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌبق الرائع والشهي
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك...؛


http://img-fotki.yandex.ru/get/6108/...06a_ff540816_M


الساعة الآن 06:40 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM