منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=72661)

شموع الحب 12-28-2016 10:25 AM
فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 

المقادير




  1. باكيت عجينة الفيلو الرقيقة
  2. مقادير الحشوة :
  3. 0.5 كغ لحم مفروم ناعم
  4. 3 حبات فليفلة الوان مقطعة قطع صغيرة
  5. 2 بصلة كبيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
  6. 1 بندورة مقطعة قطع صغيرة
  7. حسب الرغبة ملح
  8. حسب الرغبة فلفل اسود
  9. رشة قرفة صغيرة
  10. معلقة دبس رمان
  11. معلقتين سمنة للحشوة
  12. 10 شرائح طولية من جبنة القشقوان
  13. 4 معالق زبدة لدهن رقائق الفيلو (كمية الزبدة على حسب كمية الرقائق)
  14. 1 بيضة
  15. كاسة وربع حليب سائل

طريقة التحضير






  1. بندبل البصل الناعم مع السمنة لحتى يدبل تماما وبنضيف عليه اللحم المفروم





  2. بحرك وبنضيف الملح والفلفل والقرفة ودبس الرمان وبنحرك لحتى تستوي اللحمة





  3. بنضيف مكعبات الفليفلة الالوان وبنحرك حتى تستوي الفليفلة بس ماتكون دايبة يعني لازم تقرش شوي وبعدها بنضيف مكعبات البندورة عليهم وبنحرك دقيقتين وبنطفي تحت النار





  4. بنجيب صينينة بايركس او تيفال وبندهنها بالزبدة منيح



  5. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...cq70/photo.jpg


    بنحط اول طبقة من رقائق الفيلو جوات الصينية وبندهن وشها كلو بالزبدة





  6. بعدين بنضيف طبقة تانية وبندهن وشها بالزبدة





  7. بعدين بنضيف كل طبقتين من عجينة رقائق الفيلو سوى وبندهن وشها بالزبدة لحتى يصير عنا تقريبا 10 طبقات من رقائق الفيلو جوات الصينينة



  8. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...cq70/photo.jpg


    بعدها بنضيف الحشوة وهي اللحمة المفرومة مع الفليفلة والبصل والبندورة وبنفردها على كامل الصينية



  9. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...cq70/photo.jpg


    بعدين بنضيف شرائح الجبن القشقوان او اي نوع جبنة بتحبوه انا استخدمت القشقوان وبنحطو فوق طبقة اللحمة المفرومة





  10. بعدين بنرجع بنحط طبقات الفيلو تقريبا 10 طبقات وكل طبقتين فيلو بنحطهم سوى وبندهن الوش بالزبدة الدايبة وبنكرر وضع طبقات الفيلو لتخلص الكمية ال10 طبقات ولاننسى دهن الطبقات بالزبدة الدايبة



  11. https://img-global.cpcdn.com/009_ste...cq70/photo.jpg


    واخر طبقة بندهنها زبدة وبنقطع العجينة جوات الصينينة بالسكين على شكل مستطيلات او مربعات او اي شكل بتحبوه





  12. واخر شي بنخلط بيضة منيح مع رشة ملح وفلفل وبنضيف عليها كاسة وربع حليب سائل وبنحطهم على صينية الرقائق وبنتركها ترتاح 5 دقائق لحتى يتشرب العجين الحليب والبيض وضرروي تنترك 5 دقائق قبل لتدخل الفرن





  13. بندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 على الرف الوسط وبنتركها لمدة ربع ساعة او تلت ساعة بس ومن فوق بنحمرها شغلة 3 دقايق ازا كان الفرن تبعك حامي او 5 دقائق المهم تاخد لون الاحمرار وبتتقدم مع سلطة اللبن والخيار صحة وهنا

ملاك الورد 12-28-2016 11:01 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
تسلم آيــاديــك
موضوع جميل وإختيــارك أجمل
كل الشكر لك على طرحك ومجهودك
تحيــــاتي لك ي طهـر

eyes beirut 12-28-2016 11:56 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
تسلم ايدك ع الطرح

شموع الحب 12-28-2016 12:13 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

شموع الحب 12-28-2016 12:13 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut (المشاركة 1864274)
تسلم ايدك ع الطرح

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

فاطمة 12-28-2016 04:04 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
اإنتقآآآء رااائع
عواافي

شموع الحب 12-28-2016 07:56 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،

ضوء القمر 12-29-2016 12:29 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
:137:

ام ساره 12-29-2016 01:45 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
تسلم الايادي
وصفه روووعه

حكآيه 12-29-2016 10:37 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
متميز
يسعدك ربي

شموع الحب 12-29-2016 10:14 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

شموع الحب 12-29-2016 10:15 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساره (المشاركة 1865774)
تسلم الايادي
وصفه روووعه
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

شموع الحب 12-29-2016 10:15 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكآيه (المشاركة 1866305)
متميز
يسعدك ربي
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

الم ونظرة امل 12-30-2016 01:03 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
روعه ويشهي
يالغلا شكرا
على هالوصفه الجميله

الم ونظرة امل 12-30-2016 01:03 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
روعه ويشهي
يالغلا شكرا
على هالوصفه الجميله

شموع الحب 12-30-2016 11:00 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالحب والعطاء
دمت بخير وعافية ،/

فاتن 12-31-2016 02:36 PM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

شموع الحب 01-04-2017 03:57 AM
رد: فطائر عجينة الفيلو الرقيقة باللحم المفروم والجبن
 
الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...WLVmGcVS2nqGas


الساعة الآن 04:30 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM