منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=65788)

شموع الحب 10-01-2016 10:26 AM

طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 

<u>
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._copy_copy.jpg

المقادير :
  • الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
  • ساق ضأن: 1 كيلو (لحم بدون عظم)
  • الزيت النباتي: ملعقة صغيرة
  • البصل: كوب ونصف (مقطع شرائح)
  • الثوم: 5 فصوص (حبات كاملة)
  • هيل: 3 حبات
  • ورق غار: 2 ورقة
  • القرفة: عود
  • الكزبرة: ملعقة كبيرة (مطحونة)
  • بابريكا: ملعقة كبيرة
  • الزنجبيل: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
  • غارام ماسالا: ملعقتان صغيرتان (خليط من البهارات الهندية)
  • الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الكركم: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الثوم: فصّان (مقطع)
  • طماطم: كوبان (ناضجة ومفرومة)
  • الماء: كوب ونصف
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • كزبرة خضراء: كوب (مفرومة، ويقسم الكوب إلى قسمين)
  • الأرز: 4 اكواب (طويل الحبة، ومطبوخ)
طريقة التحضير

1. سخني مقلاة غير لاصقة بعد رشها برذاذ الزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي لحم الضأن واطبخي لمدة 5 دقائق على الجانبين أو حتى يصبح لونها بنياً ثم أزيلي اللحم من المقلاة.
3. أضيفي ملعقة الزيت في المقلاة وأضيفي البصل والثوم والهال والقرفة واطبخي لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
4. أضيفي الكزبرة المطحونة والبابريكا والزنجبيل وبهارات غارام مسالا والفلفل الأحمر والكركم والثوم المفروم واطبخي لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي اللحم، والطماطم والماء واتركيه يغلي، غطي المقلاة واخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو إلى أن ينضج اللحم ثم أضيفي ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة وقدميه فوق طبق الأرز المطبوخ وزيني طبق التقديم بربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

ملاك الورد 10-01-2016 11:03 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
تسلم آناملك على آختٌيارك الرآئعُ..

سنبقىٌ نترقب دومآ جدُيدك الغني بالمتعهٌ..


طبتي..

شموع الحب 10-01-2016 11:53 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اشكركم على تواجدكم
ومروركم الرائع
تقديري و أمتناني


http://vb.shbab5.com/shbbab/1462088116_464.gif

حكآيه 10-01-2016 05:35 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
طرح متميز
يسعدك ربي

همس البوح 10-01-2016 08:08 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
يعطيك العافية

شموع الحب 10-01-2016 10:32 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اشكركم على تواجدكم
ومروركم الرائع
تقديري و أمتناني


http://vb.shbab5.com/shbbab/1462088116_464.gif

شموع الحب 10-01-2016 10:32 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس البوح (المشاركة 1707834)
يعطيك العافية

اشكركم على تواجدكم
ومروركم الرائع
تقديري و أمتناني


http://vb.shbab5.com/shbbab/1462088116_464.gif

عنيزاوي حنون 10-02-2016 12:33 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

الريم 10-02-2016 01:12 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

فاطمة 10-02-2016 10:45 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
روعه
تسلم الاياادي
عواافي

شموع الحب 10-02-2016 11:04 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
آسعـدني هــذآ آلــحضور آلرآقـي
جـزيل شُكري وآمتنآني
لروحــك وردي وودي ,,~

http://img15.hostingpics.net/pics/88...176vweryde.png

شموع الحب 10-02-2016 11:05 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم (المشاركة 1708412)
*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

آسعـدني هــذآ آلــحضور آلرآقـي
جـزيل شُكري وآمتنآني
لروحــك وردي وودي ,,~

http://img15.hostingpics.net/pics/88...176vweryde.png

شموع الحب 10-02-2016 11:05 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون (المشاركة 1708374)
طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

آسعـدني هــذآ آلــحضور آلرآقـي
جـزيل شُكري وآمتنآني
لروحــك وردي وودي ,,~

http://img15.hostingpics.net/pics/88...176vweryde.png

فاتن 10-02-2016 03:28 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

شموع الحب 10-03-2016 10:28 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اشكركم على تواجدكم
ومروركم الرائع
تقديري و أمتناني


http://vb.shbab5.com/shbbab/1462088116_464.gif

MS HMS 10-03-2016 07:50 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
،



طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

شموع الحب 10-03-2016 09:51 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اشكركم على تواجدكم
ومروركم الرائع
تقديري و أمتناني


http://vb.shbab5.com/shbbab/1462088114_692.gif

شموخ وايليه 10-04-2016 01:38 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
.;

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

شموع الحب 10-04-2016 09:13 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
اشكركم على تواجدكم
ومروركم الرائع
تقديري و أمتناني


http://vb.shbab5.com/shbbab/1462088114_692.gif

أميرة الورد 10-09-2016 07:49 PM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 
طرح جميــــــــــــلومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..ودي لك ولروحك

شموع الحب 10-11-2016 06:43 AM

رد: طبق اللحم بالكاري الوصفة الأصلية
 

مُروركٌم عًذبْ و رًقيِقْ
قَوَآفِلَ شُكرِ عَلى كًلمًآتِكْم النًبيِلةً وً آلمُعًبِرةً
حُضُورٌكم مُوًشَحْ بِ ألألمَآسْ ومُعَطِر بِ ألمِسكْ
وَآفِرُ تَقدِيرِي وَ كَثِيفَ مَودَتِي
.، / http://vb.skon-s.com/images/smilies/118.gif


الساعة الآن 05:35 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM