منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   كرات دجاج وجبن القشقوان (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=59251)

ملاك الورد 07-05-2016 12:27 AM
كرات دجاج وجبن القشقوان
 
المقادير :
الدجاج: كوبان (مفروم)
جبن القشقوان: نصف كوب (المبشور)
الثوم: 2 pcs (مفروم)
سماق: ربع ملعقة صغيرة
القرفة: ربع ملعقة صغيرة
سبع بهارات: ربع ملعقة صغيرة
لوز: نصف كوب (محمص)
الجوز: نصف كوب (محمص)
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة
البيض: 3 pcs
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
أعشاب: ربع كوب
بابريكا: ربع ملعقة صغيرة
السمسم: ملعقة كبيرة
طحين: نصف كوب

http://images.alarab.com/data/news/2...-494700352.jpg
طريقة التحضير
يوضع الدجاج في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف إليه بيضة و الأعشاب كالكزبرة، الحبق والبقدونس
يسكب هذا المزيج في إناء ويضاف إليه السبع بهارات والسماق والقرفة والبابريكا والثوم المطحون وجبنة القشقوان، ويحرّك جيدا
تشكّل كرات صغيرة بواسطة اليّد وتوضع في الصينية في البرّاد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك

يفرم الللوز والجوز مع المحافظة على الخشونة، ويضاف إليهما السمسم والكزبرة اليابسة والملح، ويخلط المزيج جيدا
يضرب البيضتان في إناء على حدى، ومن ثم نبدأ بوضع كريات الدجاج في الطحين ومن ثم في البيض ومن ثم يغلّف بعجينة التغليف
تقلى كرات الدجاج حتى يتحوّل لونها الى الأشقر في زيت حامي جداً، وتقدّم مع شرائح الحامض والخردل




eyes beirut 07-05-2016 12:30 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
تسلم ايدك ع الطرح

عنيزاوي حنون 07-05-2016 12:50 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
ابداع وتميز وذوق
سلمت اناملكَِ
ماننحرم من جديدكَِ الرائع
ننتظرمنكَِ الزود
يعطيكَِ ربي العافيه
ودي واكاليل وردي لسموكَِ

لمس الروح 07-05-2016 06:15 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
يسلمووو الايادى ^_^

شموخ وايليه 07-05-2016 06:27 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ملاك الورد 07-05-2016 10:26 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منورين بمروركم العطر

الأمل المجروح 07-05-2016 02:42 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
النكهة ذواقة والنفوس لها مشتاقة
نشكرك علي هذا المجهود والذوق في مشاركاتك معهود.

ملاك الورد 07-05-2016 07:44 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منور بمرورك العطر

اسم مؤقت 07-05-2016 10:19 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك

ملاك الورد 07-06-2016 03:27 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منور بمرورك العطر

أميرة الورد 07-07-2016 09:24 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه

ملاك الورد 07-07-2016 10:27 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منوره بمرورك العطر يالغلا

MS HMS 07-08-2016 01:01 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
وردة1

فاطمة 07-08-2016 10:24 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
الله يعطيك العافية على جمال الطرح

ملاك الورد 07-08-2016 10:34 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منورين بمروركم العطر

بدر 07-08-2016 01:29 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 

ملاك الورد 07-08-2016 10:12 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منور بمرورك العطر

غرور آنثى 07-10-2016 12:14 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 

انتقاء رائع
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر

ملاك الورد 07-10-2016 02:56 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منوره بمرورك العطر يالغلا

الريم 07-11-2016 03:13 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
*وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

ملاك الورد 07-11-2016 10:37 AM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منوره بمرورك العطر ياالغلا

رحيق 07-13-2016 05:27 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

ملاك الورد 07-13-2016 06:42 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منوره بمرورك العطر يالغلا

فاتن 07-14-2016 06:40 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:

ملاك الورد 07-14-2016 09:52 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
منوره بمرورك العطر يالغلا

الم ونظرة امل 07-25-2016 08:47 PM
رد: كرات دجاج وجبن القشقوان
 
شكلها يفتح النفس
يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه


الساعة الآن 06:43 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM