منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   دجآج مع الكستنآء والزبيب (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=50780)

ضوء القمر 03-27-2016 11:48 PM
دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
http://static.lahamag.com/attachment...ticleLarge.jpg

مدّة التحضير: 15 دقيقة
مدّة الطهو: 30 دقيقة
المكوّنات
  • 4 صدور دجاج منظّفة من الجلد والعظام
  • رذاذ زيت للطهو
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 50 غ زبيب
  • 250 مل مرقة دجاج
  • 700 غ بطاطا
  • 75 مل حليب مقشود
  • جوزة طيب طازجة
  • ملعقتا طعام بقدونس طازج مفروم
  • 100 غ كستناء مفرومة

يُرشّ رذاذ الزيت على صدور الدجاج لتحميرها في قدر ساخنة لمدة 10 دقائق. تُرفع صدور الدجاج من القدر وتُحفظ فاترة.
يُقلى البصل في قدر لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُضاف الزبيب مع المرقة. تُعاد صدور الدجاج إلى القدر ويُترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق. يُضاف الملح.
في غضون ذلك، تُسلق البطاطا حتى تنضج ثم تُصفّى. تُعاد البطاطا إلى القدر وتُغطى لبضع دقائق. تُهرس البطاطا باستعمال المخفقة اليدوية الكهربائية المضبوطة على سرعة بطيئة، ويُضاف إليها الحليب تدريجياً للحصول على هريسة. تقرّص هريسة البطاطا إلى كرات ويرش عليها رذاذ الزيت. تُضاف التوابل حسب الذوق ثم تُضاف جوزة الطيب. تُشوى كرات البطاطا على المصبّع لمدة 10 دقائق.
توزع صدور الدجاج على 4 أطباق تقديم، وتُسكب فوقها الصلصة ثم يوزع عليها البقدونس المفروم والكستناء. يُقدّم الطبق مع كرات البطاطا المشوية.
في الحصّة الواحدة: 370 وحدة حرارية
7 غ دهون

ملاك الورد 03-28-2016 01:20 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
إبداع مُتألقَ
وَ انسكابَ مُنغَم بـِ تَرفَ
شُكراً لـِ اليمينَ السـآكبه هذا الجمال
ولـِ روحك جُل السعادة

http://vb.h777h.com/imgcache/2/31509h777h.gif

MS HMS 03-28-2016 01:49 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

اماني ♫ 03-28-2016 02:19 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
موضوع رائع
يعطيك العافيه

فاتن 03-28-2016 05:24 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

:118:

الريم 03-28-2016 06:54 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

اسم مؤقت 03-28-2016 12:40 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك

شموخ وايليه 03-28-2016 09:38 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ضوء القمر 03-28-2016 10:34 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
*’



انرتم
وردة1

eyes beirut 03-29-2016 08:41 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
تتسلم ايدك ع الطرح

أسيرة القمر 03-30-2016 04:54 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
سلمت آناملكـ
طرح رآقي كروحـكـ
لآعدمنا جمآل ذآئقتكـ
وبآنتظار جديد آبداعكـ دائمآ
ودي لكـ

خياط 03-30-2016 07:35 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

αℓмαнα 03-30-2016 09:18 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
يعطيك آلف عافيه

وسلمت الأنآمـل المتألقه

على روعة جلبها وانتقائها الراقي

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

لـروحــك آلـــجوري ,,~

ضوء القمر 03-31-2016 07:52 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
*’



انرتم
وردة1

الم ونظرة امل 03-31-2016 10:48 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

غرور آنثى 04-01-2016 12:23 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر

ضوء القمر 04-01-2016 10:14 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
*’



انرتم
وردة1

رحيق 04-01-2016 11:35 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

شموع الحب 04-02-2016 08:24 AM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
يسسلم الايادي ع الطرح الجميل
يعطيكـ العافيه ربي ع المجهود
ولايحرمنا المولى ابداعكـ
دمت بخير

ضوء القمر 04-22-2016 09:25 PM
رد: دجآج مع الكستنآء والزبيب
 
*’



انرتم
وردة1


الساعة الآن 07:36 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM