منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=46787)

ملاك الورد 02-24-2016 07:16 PM
تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 


المقادير : 3 الى 5 حبات متوسطة الحجم من الباذنجان.

5 ملاعق كبيرة من الطحينة.

عصير ليمونة طازجة.

3 فصوص ثوم مفرومة.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير نقوم بشوي حبات الباذنجان في الفرن على حرارة متوسطة، أو باستخدام الشواية لمدة 30 دقيقة.

بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره وهو لايزال ساخناً، ثم نزيل البذور قدر المستطاع.

نقوم بتصفية الباذنجان جيداً من الماء الموجود بداخلة، وذلك بوضعه في مصفاة لمدة 10 دقائق. هذه الخطوة هامة جداً حتى لا نحصل في النهاية على سلطة بابا غنوج سائلة.

نضع حبات الباذنجان مع باقي المكونات في محضرة الطعام ونقوم بتشغيلها لفرم المكونات وخلطها جيداً، وذلك لمدة 2-3 دقائق أو حتى نحصل على ما يشبه العجينة.

نضع البابا غنوج في طبق التقديم، نسكب عليه قطرات زيت الزيتون، بقدونس مفروم، سماق أو بودرة الفلفل الأحمر، مخلل أو أي اضافات أخرى.

يقدم بارداً كنوع من أنواع المقبلات مع خبز البيتا

وهج القحطاني 02-24-2016 08:38 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
يعطيك الف عافيه ع الطرح المميز

اوراق الحنين 02-24-2016 08:52 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.

eyes beirut 02-24-2016 08:57 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
تسلم ايدك ع الطرح

ريماآ 02-25-2016 02:02 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
طبق مرا مشهي
فـ يسلم ديآتك غاليتي:118:

الريم 02-25-2016 02:55 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

خياط 02-25-2016 04:01 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

المخضرم 02-25-2016 09:04 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
يعطيك العافيه

ملاك الورد 02-25-2016 10:15 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
منورين بمروركم العطر

MS HMS 02-25-2016 10:39 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

اريج المحبة 02-25-2016 11:21 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
طرح انيق جآدت به انأملك

سلة من آلورد وآنحنآءة حرف لسموك

بدر 02-25-2016 03:37 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 

ملاك الورد 02-25-2016 04:05 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
منورين بمروركم العطر

شموخ وايليه 02-25-2016 08:10 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ملاك الورد 02-26-2016 10:17 AM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
منورين بمروركم العطر

أسيرة القمر 02-26-2016 07:04 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
رووعه طرحك
اختيارك
سلمت الايادي
مودتي

ملاك الورد 02-26-2016 09:56 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
منوره بمرورك العطر يالغلا

فاتن 02-27-2016 09:53 PM
رد: تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة
 
ذائقة رائعة
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:


الساعة الآن 08:51 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM