منتديات تراتيل شاعر

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   طريقة عمل مختوم المعكرونة (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=44132)

ملاك الورد 01-31-2016 04:01 PM
طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
http://www.7obcafe.com/wp-content/up...26832d7b64.jpg


المقادير:
علبة معكرونة وزنها 500 غ
 لحم مفروم خشناً نصف كيلوغرام
 بصل 3 حبات متوسطة مفرومة
 بندورة 3 حبات معصورة ومفرومة
 معجون البندورة ملعقة طعام
 توابل مطحونة (خولنجان، هال، بهار أسود) ملعقة صغيرة
 ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة
 ملح نصف ملعقة طعام (حسب الذوق)
 زيت نباتي ربع كوب
 زيت نباتي للمعكرونة ملعقتا طعام
 مرقة دجاج مكعب
 ملح للمعكرونة ملعقة صغيرة
 بيضتان لتحضير العجة
 حليب سائل ملعقتا طعام
 بقدونس مفروم ملعقة طعام
 رشة ملح
 الطريقة:
 يوضع البصل في مقلاة ويضاف إليها الزيت والتوابل واللحم والثوم. يقلى الخليط على النار حتى يتخلص الماء من عصارته وينضج الخليط.
 تضاف البندورة، ومعجون البندورة ويرش الملح.
 تسلق المعكرونة في الماء المغلي الذي أضيف إليه الملح والزيت ومكعب مرقة الدجاج. ترفع المعكرونة من القدر حين تنضج وتصفى في مصفاة.
 يخفق البيض بالشوكة ويضاف إليه الملح والحليب. يحرك الخليط جيداً.
 تدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة بالزيت ويسكب فيها خليط البيض. تحرك المقلاة يميناً ويساراً تماماً كما في تحضير الكريب بحيث يتوزع خفيق البيض على كل سطح المقلاة. تقلب العجة على الوجه الآخر لطهوها أيضاً.
 ترفع العجة من المقلاة وتلف مثل اللفافة ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
 لتقديم هذا الطبق، تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتغطى باللحم ثم توزع أشرطة العجة في الأعلى.
 يزين الطبق بالبقدونس ويقدم ساخناً.

eyes beirut 01-31-2016 04:09 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
تسلم ايدك ع الطرح

هدوء 01-31-2016 04:09 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 


/_/


يمى يمى ��
مشاركة رائعة
صراحه أنا من محبينها تسلم ايديك يارب
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك

ڤَيوُلـآ 01-31-2016 05:20 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1451938017371.gif
.
.

الم ونظرة امل 01-31-2016 05:45 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
روعه ويشهي
تسلمين يالغلا على هالوصفه الجميله
دمتي كما أنتي
لاعدمناك

ملاك الورد 01-31-2016 09:46 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
منورين بمروركم العطر

فاتن 01-31-2016 10:47 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
،/
سلمت تلك آلآنآمل آلمخمليه
لِ مآجلبت لنا
فرح يعـآنق روحك
محبتي
/،

اوراق الحنين 01-31-2016 11:35 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
.

يّعَطٌيّك أِلَعَافُيّهِ عَلَى الَمِجَهِوِدُ الَرٌائعَ
دُمَتَ بِخَيِر

شموخ وايليه 02-01-2016 12:15 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

الريم 02-01-2016 08:08 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
حلووو شكله
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك بشووق

ماجده 02-01-2016 09:01 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
نقل مميز
عواافي

أسيرة القمر 02-01-2016 09:30 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
.
سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,http://vb.skon-s.com/images/smilies/876.gif ,

ملاك الورد 02-01-2016 11:57 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
منورين بمروركم العطر

اريج المحبة 02-01-2016 12:15 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
الله يعطيك العافيه وتسلم يديك على الانتقاء المميز
بانتظار جديدك بشوق
أرق التحايا لروحك

ملاك الورد 02-01-2016 03:17 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
منوره بمرورك العطر يالغلا

MS HMS 02-02-2016 03:44 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

وردة1

ملاك الورد 02-02-2016 11:35 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
منورين بمروركم العطر

αℓмαнα 02-02-2016 05:17 PM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
سلمت اناااملك على هالطرح العذب والرائع كروعتك
 وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
 بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

بدر 02-05-2016 06:09 AM
رد: طريقة عمل مختوم المعكرونة
 
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~


الساعة الآن 05:07 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM